不去东北，也能吃到地道锅包肉

大家都知道锅包肉的发源地是哈尔滨的老厨家，我很小的时候也不太清楚出处是哪里，就知道这菜很好吃。几乎每个家庭都会去做，但做好的却不多。长大后还有机会去哈尔滨的几个比较有名的饭店里，和总厨请教做法，现在做的锅包肉不是吹也是相当有样的了。教你5个小步骤，这样不去东北，也能吃到地道锅包肉哦！

准备材料：瘦肉500g、鸡蛋一只、番茄酱200g、糖100g、生粉适量。

步骤一：鸡蛋打散加入生粉，倒入切片的猪肉，用筷子均匀搅拌。

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步骤二：热锅，下大量的油，油滚后用筷子把肉夹入锅中。

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步骤五：等待白砂糖完全融化之后倒入炸好的肉，搅拌均匀，裹上酱汁即可。

小贴士：在这里不用加入盐，只用白砂糖和番茄酱即可，你会感受到浓郁的酸甜酱汁，口感一级棒。

在家也能吃到的东北地道的锅包肉吗？