孩子的最爱糕点——鲜奶糕教程

身为家长的人总希望孩子在日常的饮食中，摄入的营养能够均衡一些，所以例如鸡蛋、牛奶、蔬菜、肉类等都是不能缺少的。但是每天都是来来回回这几样，孩子难免会有吃腻的时候，然后就开始不爱吃饭。没办法，为了孩子能够多吃一点，只能在做法上多下一些功夫了，毕竟这个年龄的小孩子对新鲜事物还是比较有好奇心的。

就拿牛奶来说，牛奶中的蛋白质等营养元素，对于小孩子的生长发育是非常不错的，所以每天早晚都应该让孩子喝上一杯。

但小孩开始的时候可能还挺喜欢喝，但长期下来，他们多少会有些厌倦，就没有那么配合了，每次都是特别的不情愿。想想也是每天都这么重复，真的是有点单调了，于是部分家长学会了一种鲜奶糕的做法。我也自己尝试的做了下，味道真的非常棒，而且制作上也非常方便，奶锅中稍微熬一下，然后放入冰箱中，待其定型就可以了。在制作时我在里面加上了一些蔓越莓干，清甜Q弹的口感下，又带着一丝的酸爽，邻居家孩子吃后吵着也让妈妈回家也这么做，真的是好吃不够。好了，下面我就把这个鲜奶糕的做法分享给大家吧！

【鲜奶糕】【材料】纯牛奶425g，玉米淀粉35g，细砂糖15g，蔓越莓干20g。

【制作方法】1.准备好纯牛奶、玉米淀粉、细砂糖和蔓越莓干。然后将蔓越莓干切碎一点。

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2.将牛奶、玉米淀粉和细砂糖倒入奶锅中。

3.用打蛋器将材料混合均匀。

4.将奶锅置于火上，保持小火熬煮，期间不断用打蛋器搅拌，不然很容易糊底。如果没有打蛋器用筷子也是可以的。

5.直到将牛奶熬制粘稠的状态就可以了。

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6.然后放入切碎的蔓越莓干，再次混合均匀后就可以关火了。

7.将牛奶糊倒入容器内，表面用勺子抹平整，待其稍微冷却后盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏定型即可。定好型后，用刀切成小块就可以食用了。

制作时一定要按照配方的比例添加材料，不然熬制的时候会出现不粘稠的情况。牛奶糊装入模具后一定等稍微晾凉后再盖保鲜膜，不然水蒸气容易倒流，从而影响口感。亲们学会了吗,赶紧行动起来吧！