道地中宁，早康枸杞教你轻松养生过新年！

四千年养生佳品，道地原产自宁夏

枸杞几乎是人所共知的养生佳品，它的饮食之用可谓历史悠久。早在4000多年前就有关于枸杞的记载。《诗经•小雅》有云：“陟彼北山，言采其杞”。《神农本草经》将其奉为药中上品，可酿酒可煲粥，久服坚筋骨、轻身不老。

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由于枸杞突出的养生作用，道家视其为仙药，称为“仙人杖”。作为常用中药，中国药典记载，枸杞味甘、性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目等作用。

枸杞子的原产地在宁夏，由于天然的气候和土壤环境优势，宁夏种植的枸杞药用价值最高，宁夏枸杞是入选《中国药典》的道地药材。其它地区也有枸杞种植，但多为中华枸杞及其变种。

枸杞的秘密——枸杞多糖

枸杞之所以如此神奇，其秘密在于枸杞中所含一种成分——枸杞多糖。

《中国药学杂志》发表文章称，枸杞子含有丰富的营养物质与多种药理成分，如甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素、抗坏血酸、尼克酸、β-谷甾醇、亚油酸、微量元素及氨基酸等成分。这些成分具有保护心、肝、肾、大脑，调节神经，增强免疫功能，改善动脉硬化，延缓细胞衰老等作用。

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根据中国营养学会主办的《营养学报》的文章显示，枸杞子对免疫有促进作用，同时具有免疫调节作用；可提高血睾酮水平，起强壮作用；对造血功能有促进作用；对正常健康人也有显著升白细胞作用；还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血压作用。

在所有的枸杞干果用法中，毫无疑问，干嚼的利用率最高，吸收率接近100%。

直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。《农村实用技术》在《睡觉之前嚼枸杞有啥好处?》一文中指出，枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神。睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂“临睡时嚼服枸杞子一两”，症状得到缓解。

根据《中国药典》的指导，健康人群每日的枸杞摄入量最好为6～12克枸杞，可满足基本养生需求；坚持食用枸杞3个月，身体机能能得到改善。养生，贵在坚持！