肝炎的“死对头”找到了，常吃这1种菌类，养肝护肝

提起养肝食物，生活中有很多，比如枸杞子、蒲公英、姬松茸菌类等，但是具有养肝又防癌的食物就不算太多，而姬松茸既有养肝的作用又有防癌功效，防癌抗癌效果位居各药用真菌之首。

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姬松茸对肝有保护作用，还含有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。姬松茸的多糖体含量高达 6.55g/100g ，是灵芝的 5 倍。独特的β - （1-6）-D- 葡萄糖结构直接作用于免疫力，可快速提升自然免疫细胞的生长活性，辅助提高治疗效果。姬松茸对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用，如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、前列腺癌、膀胱癌等。

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有很多都是拿来煲汤，其实这样吃不仅浪费营养物质，更是不能使用过多。菌类蘑菇生长在土壤中因为本身的富集作用，导致吸收了土壤中的重金属和有害物质。更提倡多吃提取过后的姬松茸粉，尤其是蓝莓姬松茸粉。蓝莓含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，还有调味的作用。

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