微波炉和电烤箱差别在这里！

许多人对微波炉和烤箱都不是很了解，觉得都是用来加热的电器，应该差不多。所以，在购买的时候，很多人就开始迟疑，买哪个比较好？其实，虽然两者相似点有很多，但还是存在差别的。那微波炉和烤箱的差别究竟在哪呢？

它们的本质区别就是加热原理不同

微波炉工作原理：微波炉通电后转换成微波，使食物自身加热。这个过程是由内而外的。

烤箱工作原理：利用上下电热元件发出热辐射，加热空气传导到食物上来烘烤食物的。这个过程是由外至里的。

烹饪食物效果不同

微波炉的主要功能是快速翻热，因此在加热时，食物本身的营养成分和味道会丧失一些，对食物的口感会有影响。

烤箱加热时，不会破会食物原有的味道，还能保留食物中所含有的水份和营养成分，经过漫长的烘烤，就做出了色香味俱全的烘培美味。如果你喜欢烤个面包，做做西点，买个烤箱更加实用。

使用方式不同

虽然两者都有加热功能，但是微波炉加热速度更快。如果你是赶时间的上班族，微波炉更加适合你，只需几分钟，食物即可变热吃到口中，节省时间。

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烤箱除了热饭热菜之外，还可以烤你喜欢的肉类美食，做pizza、或用烘焙兴趣的人可以利用空余时间做蛋糕、做饼干、做蛋挞，烤箱更擅长烘焙。