挑选家用微波炉，这些小知识要知道

微波炉是通过微波来加热食品的烹调灶具，它由电源、电磁管、控制电路和烹调腔等部分组成，通过电源提供的高压产生微波，从而起到对食物加热的作用，它不仅操作简单效率还能高，只要几分钟就能加热美食。不过市面上的微波炉多种多样，款式和性能以及材质上都一定的区别，那么要想挑选一款适合自己厨房的微波炉一定要了解一下微波炉的基本知识。

top1————容量选择

市面上微波炉的容量一般在17L到30L之间，由于一般情况下用微波炉加热食物都是一份一份的单独进行的，因此关于微波炉的容量没有什么过多的要求，如果是家庭使用的话，那么炉腔总容积达到20L--23L就足够日常使用了，同时23L也是比较标准的大小。

同时也需要考量一下微波炉占据厨房台面多少空间的因素。安装嵌入式微波炉相对台式微波炉要稍微麻烦一些，不过嵌入式微波炉更加节省空间，并且基本不会占用厨房台面，操作起来也更加便利，其次嵌入式微波炉在外观上来说要比台式微波炉更加大气美观一些，所以双方各有所长，最重要的是还得根据厨房空间进行选择。

top2————根据内部构造选择

①款式的区别

微波炉内部的结构也是很重要的，炉腔分为平板式和转盘式，由于转盘式微波炉里面有一个托盘，所以平板式的微波炉内部可以摆放的空间相对大一些，不过转盘式微波炉也有它加热的优点，所以了解内部构造也是很重要的，这样才能够根据需求进行选择。

首先平板式微波炉利用了导波管和搅波叶片，将微波引到底部，从上往下进行三维立体加热，所以加热要更加均匀，并且从下往上加热要更加快捷一些，并且平板式微波炉容纳的餐具体积也要更大一些，所以就方便程度上来说平板式地微波炉要更强一些。

②内胆材质的

微波炉内胆是它整体材质中很重要的一部分，因为内胆处在离食物最近的位置，所以在选择的时候要注意它的材质，市面上的微波炉一般分为不锈钢内胆、纳米银内胆和不沾涂层内胆，每一种内胆材质都有它们呢的特性，因此对这些材质进行简单的了解之后购买起来会更加方便。

首先是不锈钢内胆，不锈钢是不锈耐酸钢的简称，我们把耐空气、耐蒸汽和水分等弱腐蚀介质的金属简称为不锈钢，还有一种耐化学腐蚀介质的钢种我们称之为耐酸钢，微波炉主要是防止水分让内胆生锈，所以普遍使用的是不锈钢材质。

不过不锈钢也有优劣之分，如果是普通的不锈钢在长期使用之后就会产生氧化现象，表面会变得非常粗糙容易生锈并且滋生细菌，这样会不利于我们的健康，因此在选购微波炉时一定要注意它的质量，在不容易分辨的情况下就选择知名的品牌。

纳米银材质的微波炉内胆是代表最新科技的第三代内胆，纳米银是将粒径做到纳米级的金属银单质，它对于大肠杆菌、淋球菌、沙眼衣原体等数十种致病微生物都有很好的抑制和杀灭的作用，通俗一点来讲就是它的抗菌和防臭效果十分好。

由于其表面具有超亲水性，所以当纳米银内胆与油污接触的时候，油污不容易在它的表面附着，即使是附着上去也会在擦拭之后从表面轻松的剥离，从而使得炉腔内部不易聚集油污，更加容易清洁保持微波炉内部的健康。

不过纳米银内胆也有它自己的局限性，由于它材质的特殊性，所以它加热的速度很慢并且耗电量很大，很多商家都是打着纳米银内胆的旗号，实质上材质并不是那么完美，所以在选择纳米银内胆材质时对比一下它以上的性能也许会免去一些麻烦。

top3————根据操作方式选择

挑选微波炉除了内部的结构和材质之外，我们也可以根据自己的习惯选择不同的款式，比如机械操作和微电脑式的的微波炉就有操作方式上的区别，不同的操作方式适应的人群也不同，因此在选择微波炉时一定要选择自己比较喜欢的操作款式。

机械式的微波炉是比较老式的款式，它通过旋钮的方式进行火力和时间的调控，操作简单一学就会，很适合有老人的家庭使用，并且机械式的微波炉维修起来也方便，维修成本也低，总的来说是比较简单省事的款式。

微电脑款式的微波炉将繁琐的操作简单化了，炉腔内搭载感应装置，会帮助你选择加热方式和加热的火力及温度，被称为傻瓜式微波炉，因为它只需要摁一两个键就可以完成美食的加热了，十分简单，很适合现在快节奏的生活。

最后，不管是什么材质或者是什么款式的微波炉都一定要注意它的使用方式，放置在微波炉加热的餐具一定要是可以用在微波炉内的，一般上面都会有标识“微波炉也适用”，如果不是可以应用在微波炉内的餐具很可能会引起炸裂等等安全问题。

美的微波炉M1-235E

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