“红酒兑雪碧”是否符合“真香定律”?
“真香定律”一词源于湖南卫视《变形记》的情节,现指“一个人下定决心做或不做一件事情,最后的行为却截然相反”,即所谓的“打脸了”。
如果某人最初对“红酒兑雪碧”的喝法表示拒绝,在尝试之后,他会不会改变自己的看法,认为“红酒兑雪碧”还挺好喝的。
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在国内,“红酒兑雪碧”是一个饱受争议的话题。这种喝法源于红葡萄酒在国内流行之初,部分消费者对红葡萄酒的口感不适应。因此他们在酒中兑入雪碧,以提高适口性。但随着葡萄酒的进一步流行,以及国内消费者对葡萄酒认识的加深,“红酒兑雪碧”逐渐成为一种“错误”的饮法,被冠以“影响葡萄酒口感风味”之名。
诚然,在红葡萄酒中加入雪碧会影响前者的口感,但“兑酒”本身并不能算是错误。无论是以葡萄酒为基酒的鸡尾酒,还是每年圣诞都风靡一时的热红酒,都从侧面说明,葡萄酒与其他饮品、香料、水果的混合,由来已久。
sangria,一种由红葡萄酒、水果、苏打水等调成的西班牙酒
事实上,早在去年11月份,长城东方和可口可乐便已开始了“万物皆可兑”的尝试。不同的「国潮小酒」和不同的「快乐水」被打乱重组,最终调配成了四款风格各异、颜值极高的时尚饮品。
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如果说葡萄酒代表的是“严肃高冷”的成熟范儿,“快乐水”代表的是“嘻嘻哈哈”的少年气,那两者调配出的饮料便是“又美又飒”的年轻人,既好看又好喝,还非常好玩,打破了人们对葡萄酒固有的认知,塑造了一种不拘泥于形式、不受限于规矩的自由形象。
“红酒兑雪碧”,一件关于喝酒的小事,但所谓“管中窥豹,可见一斑”,通过近十几年来人们对这一饮法的态度变化,可以发现中国消费者对如葡萄酒这类新事物的认知变化:从好奇和不了解,到学习规则、加深认知,再到将其内化为适合自身的形式。
关于“红酒兑雪碧”的讨论不会停止,我们也很难就《论“红酒兑雪碧”是否符合“真香定律”》这一问题给出唯一的结论,毕竟“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,是否接受和喜欢这一饮法,每个人都有不同的答案。
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但话又说回来,如果喜欢“红酒兑雪碧”的人能大方地承认自己的喜好,这未尝不是一种坦然。
在此之前,你也许需要入手几瓶可干可甜、可白可红的长城东方,再拿出冰箱里的雪碧、可乐、怡泉、魔爪,亲自调几杯尝尝。到那时,你就知道自己会不会“真香”了。