认好电磁炉和电火锅，冬季涮火锅更暖心窝-苏宁头条

在被低温笼罩的严寒冬季里，最能让人满足的就是喝上一口热腾腾的热汤，吃上一顿暖烘烘的饭菜了。涮火锅也因此成了许多人吃饭的首选，除了既美味又方便，更重要的是吃起来的那股暖和劲。

说起涮火锅，可以使用的烹饪工具有电磁炉和电火锅。除了都是用电来接通它们以外，这两种小家电在使用中有什么不一样呢？哪一种使用起来更加合适你呢？

一、电磁炉

电磁炉是通过线圈通电来产生涡流加热，但由于电磁炉产生的磁场没办法100%被锅具吸收，因此炊具必须是大面积的平底锅盆，且必须是铁质或不锈钢材质。

但电磁炉的温度一般有多个挡位可以调节，每档温度都适合烹饪不同的食材。通常都是采用智能操控，常用功能都能一键完成，很合适适初入厨房的新人。

二、电火锅

电火锅的工作原理，和普通的电炉一样。目前市场上的电火锅包括一体式和分体式两种。

苏泊尔（supor）电火锅 H3232FK609Y

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可以根据自己的食用需求和清洗习惯进行选择，一般来说分体式的电火锅较为容易清洗。电火锅大多采用无级的调速模式，温度可以人为操控。