不用油同样达到油炸的酥脆口感，空气炸锅好用又健康

很多人应该都听说过空气炸锅，它不像传统的方法需要用很多油才能炸出香浓的美食，这样看来从省油这一个方面来讲，就大大降低了家庭制作油炸美食的成本。而且它无需油，从健康方面来讲更胜一筹哦！今天就为大家详细的讲讲空气炸锅到底有什么好处，一起来了解吧！

1、空气炸锅是什么？

空气炸锅其实可以算是一台小型烤箱了，因为它的原理是利用机器的顶部烘烤装置快速加热空气，并在密闭的空间内形成循环空气热流快速烹熟食材，与烤箱不同的是，空气炸锅能带走食物的水分从而达到酥脆的口感。口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，空气炸锅还是有能力完胜的。制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

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2、空气炸锅的优点

1、无需预热，速度快：预热是烤箱必不可少的操作步骤，而相比之下空气炸锅就很省时间了，只需将食材丢进空气炸锅，炸物就能轻松搞定了。

2、耗油少，饮食健康： 这是可是空气炸锅最大的优点，几乎可以不用油就能达到油炸的口感，而且还能带走食物上多余的油脂，食用更为健康。这一点是完全胜于烤箱的。

3、体积小占地少： 空气炸锅的体积与电饭煲差不多，而 烤箱容积动辄30L占地面积自然不小。因此即便是买回来也不占多大位置。

最好教大家一个小技巧：在使用前先给食物表面刷上一层油，做出来的美食更浓香哦！