1935年,在黑龙江克山县的一个小村庄,一种以心肌坏死为主要特征,发病率和死亡率都很高的疾病肆虐着,而这种病就以“克山”命名,名叫克山病。
2017年,中国一共评选出了77个中国长寿之乡,在这些地方,区域人口平均预期寿命比全国水平高3岁,80岁以上高龄老人占总人口的比例1.4%以上。
为什么在同样一片土地上,会有这么大的差异?
这就和我们今天要说的主角——“硒元素”有着密切的关系。
克山病vs长寿之乡
图分别来自:百科名医 &百度百科
不过,我想先和大家说明的是:人寿命的长短和身体营养状况 、自然环境、心理状态都有关系。硒是其中的一个影响因素,补硒虽然很重要,但其他比如说规律饮食习惯,养成锻炼习惯,保持良好心态等等都很重要哦!
NO.1 硒是什么?
“硒”是自然界中的稀有元素之一,排在元素周期表的第34位,是一枚看似平平无奇但却格外珍贵的元素。硒元素也是人体必需的矿物质营养素,虽然硒在人体组织内含量为千万分之一,但它对人类健康有着的巨大作用,是其他任何物质都无法替代的。
要说硒有多珍贵?从硒获得的称号大概就能看得出来。硒被国内外医药界和营养学界尊称为:“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒有着抗氧化作用,适量的硒化合物在抗氧化系统中可以保护细胞不受损伤,从而延缓衰老、预防与衰老相关的某些疾病。
NO.2人需要多少硒?
联合国组织推荐膳食硒供给量范围为每天50-250µg。而根据《中国居民膳食营养元素参考摄入量》,成年人每人每天最低硒元素摄入量约为60微克,最高摄入量为400微克。一般日常的推荐摄入量为200~250μg最好。
而人体获得硒元素与当地土壤的硒含量还有自身的饮食习惯有关,甚至当地土壤的硒含量更加重要!
也就是说:如果我们当地土壤里有丰富的硒元素,那么长出的食物,喝的水都会多少含有硒,我们就随便吃吃,也可以不需要特意再去补硒了。但如果没有?那抱歉...咱们还是得乖乖的补硒....
而且有一个不好的消息:中国72%的地区属于缺硒地区,约七亿人生活在低缺硒地区,中国是世界上缺硒最严重的地区。
NO.3 缺硒的危害
据科学家测定:有些疾病,特别是肿瘤、高血压、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。缺硒会导致人体免疫能力下降,临床医学证明,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。
儿童缺硒
儿童发生慢性硒缺乏病时,会阻碍身体的成长速度。
成人缺硒
成年人缺乏硒的表现主要是脱发、脱甲,部分患者还会出现皮肤症状,少数患者可出现神经症状还有牙齿损害。
总之,缺硒可不是一件好事。有专家建议:人需要终生补硒。但具体应该怎么补?我们接着看~
NO.4 硒应该怎么补?
首先要记得,适量补硒,过犹不及!
硒虽然是个非常好的东西,但是,和很多微量元素一样,超过一定量就会达到相反的效果,甚至对人体有害。前文有说,成年人每人每天最低硒元素摄入量约为60微克~400微克。
一旦持续补硒过量,可能就会硒中毒!这时候人体就会出现皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、食欲不振、胃肠功能紊乱等一系列症状,严重时甚至危及生命。
不管你是严重缺硒,还是补硒补过头了,如果产生不适症状,最好的方式就是去医院询问专业医生的意见,用更加科学的方法治疗哦。
日常食补
人体是无法自己合成硒的,只能通过膳食获取。其实,在日常生活中有很多硒含量高的食物,我整理了含硒量最多的100种食物,大家可以参考着看一下。
除了日常食补,考虑选择购买富硒地区的食物,或者额外添加了硒元素的食物也是不错的选择。
比如贵州,广西,新疆,内蒙等土壤含硒量高地区产出的大米,茶叶或者其他当地特产等。我们这个地方的土壤没有硒,长出的食物也没有,那么富硒地区总该有了吧!还能尝一尝不同地方的美食也很不错~
不过如果觉得跨地区购买食材实在麻烦,也可以选择额外添加了硒元素的食品或者营养品。佳贝艾特营嘉的高钙富硒配方羊奶粉,就特意添加了珍贵的硒元素,不止能补硒,羊奶中还有200多种营养素,一举多得啊~
佳贝艾特羊奶粉采用的是100%纯羊乳清蛋白,里面不添加脱盐乳清粉,所以它的吸收率能达到95%,基本上所有的人群都能饮用。高钙+维生素D+硒的配方奶粉,能够为身体补充流失的钙质,让骨骼更有力量,还能还原健康年轻态,每天2杯就能给身体提供满满的能量。