这个汤第一次吃就被惊艳到，加拿大北极虾白菜豆腐汤

这道菜主要针对北极虾的鲜美，因此不需要葱姜蒜等食材，汤汁鲜美，好喝又营养，不用加鸡精都很好喝。冬天到了简单又好喝，暖心又暖胃。

食材：

加拿大北极虾500克，盐5克，鸡蛋1个，食用油50克，白菜1颗，豆腐1块。

步骤：

1、白菜切片，白菜帮和白菜叶分别放。

2、豆腐切片。

3、北极虾去壳留仁，留虾籽，虾头留着待会炸虾油。

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4、锅中放油。

5、先好炒一个鸡蛋盛出来备用。

6、再起锅倒油煎豆腐两面金黄盛出来。

7、锅中倒油放入虾壳虾头，炸虾油。

8、盖上锅盖稍微焖一会炸出虾油后加入白菜帮。

9、白菜翻炒下，加入食用水没过白菜，熬煮一会。

10、这时加入北极虾仁、白菜叶子、豆腐、鸡蛋熬煮一会。

11、最后把北极虾仁和虾籽和整只北极虾放入汤中提鲜。