文末有惊喜!!!
不管你准备好了没,一年一度的国庆黄金周依然如期来袭。这次长假还是选择出行游山玩水,就不怕挤在高速上打羽毛球?挤在景点里寸步难行?要不要试一下切换个长假模式,跟学厨家的Hello Kitty宅一起。跟小盆友们一起动手做烘焙,培养一下小朋友的动手能力,还能增进亲子关系,最后还可以吃到亲手做出来的美味,幸福感满满,简直就是三赢!
另外想象一下把粉粉嫩嫩的正版hello Kitty烘焙工具填满家里,有没有很心动,是不是想想就觉得很开心!!!根本就是hello Kitty迷的梦想!
———————————以下是教学分界线————————————
推荐一个简单,味道佳,也非常适合亲子一起做的配方给大家。
Hello Kitty 芝士乳酪蛋糕
材料准备:
模具:学厨HELLO KITTY(凯蒂猫)8寸创意可爱猫头蛋糕模具
学厨CHEFMADE 烘焙模具 8寸慕斯模具凯蒂猫猫头 HELLO KITTY(正版授权)KT7028
去购买
学厨家的HELLO KITTY(凯蒂猫)正版授权8寸创意可爱猫头蛋糕模具
造型可爱,萌出鼻血。采用重型钢材质,模具手感好,优质不沾涂层,脱模完全无压力还易清洗!非常适合做芝士蛋糕的哟
奶油奶酪:85克 鸡蛋:2个
黄油:20克 牛奶:35克
低筋粉:20克 细砂糖:35克
1、奶油奶酪倒入打蛋盘中室温软化,用打蛋器稍微压开
打蛋器推荐学厨HELLO KITTY(凯蒂猫)正版授权304不锈钢奶油搅拌器手动打蛋器
学厨CHEFMADE 烘焙工具 蛋糕模具打蛋器家用 手动 搅拌器 和面器 不锈钢 KT7007
去购买
钢丝加粗了使用起来更方便,易打发易打匀,需要手动打蛋打奶油时,更省时省力。不买真的对不起自己!
另外有挂孔设计,方便厨房收纳
2、蛋清蛋黄分离后,奶酪中分次加入蛋黄
蛋清分离需要一个好帮手--学厨家的HELLO KITTY(凯蒂猫)正版授权蛋清蛋黄分离器隔蛋器分蛋器 镂空漏孔设计,加速分离,蛋清分离so easy,一定不会出现蛋黄跑出来的情况!
学厨 CHEF MADE 烘焙工具蛋糕模具 蛋清蛋黄分离器 过滤器 食品级KT7004 HELLO KITTY正版授权
去购买
也是有挂孔设计,同样方便厨房收纳
3、搅拌至均匀
4.加入融化的黄油
5、再加入牛奶
6、继续拌匀(奶酪糊会越来越顺滑)
7、筛入低筋粉
筛粉要用学厨家的HELLO KITTY(凯蒂猫)正版授权半自动手压杯式糖粉筛面粉筛手柄防滑设计,操作简单方便。单手使用,更方便筛面粉、糖粉,更好的筛掉面粉,糖粉中的颗粒,再也不需要一个手拿着面粉筛,一个手在拍,拍到手痛。
学厨CHEFMADE 烘焙工具 蛋糕模具 面粉筛筛子 16目 HELLO KITTY(正版授权)KT7016
去购买
8、一字拌匀至无颗粒、细腻的面糊
9、蛋白中分三次加入细砂糖,打至湿性偏干性发泡,取1/3与奶酪面糊混合
搅拌的时候用学厨HELLO KITTY(凯蒂猫)正版授权蛋糕黄油奶油硅胶搅拌刮板刮刀感觉棒棒哒。
学厨CHEF MADE 烘焙工具蛋糕模具刮刀 硅胶刀 耐高温 面糊搅拌刀 蛋糕奶油抹刀 KT7006
去购买
食品级硅胶,一体式设计。也是有挂孔设计,方便厨房收纳。
材质稍硬,搅拌的时候感觉更得心应手了,做曲奇的时候使用,堪称完美
10、拌匀后倒入到蛋白霜内,翻拌均匀
打蛋盘强推学厨家的HELLO KITTY正版授权防滑手柄硅胶底不锈钢打蛋盆底部防滑设计+扶手防滑设计,让使用手感更舒适,不易脱手
学厨CHEFMADE 烘焙工具 蛋糕模具20CM不锈钢打蛋盆 HELLO KITTY(凯蒂猫)正版授权 KT7011
去购买
边缘内卷+弧度设计,人性化设计,在搅拌的时候完全不需要担心飞溅问题
11、倒入Kitty模具,烤盘中放上温水,再放入Kitty模具(水浴法)中层150度烤1小时,到时间后,再放烤箱闷25分钟(烤箱温度仅供参考,具体要看自己烤箱的脾气哦),凉透放冰箱保鲜层冷藏一夜,口感更佳。
成品展示!!!
这个新方子做出来的效果不会塌陷,也不会开裂,口感细腻绵密的,操作还简单,是非常值得亲子烘焙借鉴学习的哦。
介绍了那么多,你心动了没?快来和Kitty一起度过不一样的国庆。国庆节你还有什么好玩法或者想说的话可以参与
【盖楼有奖】活动,小编会选出6位幸运参与者,分别免费送出学厨烘焙工具套装一套,快来参与吧!
【参与规则】
1.活动日期:即日起至10月7日23点59分59秒
获奖名单将于10月8日在本账号公布,请关注本账号发文。
2.参与者需满足:关注本帐号+点赞本文+评论区盖楼
3.获奖设置:
一等奖1名,楼层50%,奖品:学厨烘焙工具24件套装
二等奖2名,楼层20%、80%,奖品:学厨烘焙工具22件套装
三等奖3名,首位评论者,楼层40%、60%、95%,奖品:学厨烘焙模具4件套
4.中奖者不可重复获奖,若有重复,则顺延至下一位。
5.参与盖楼活动不可以恶意刷楼层(不能连续评论),恶意刷屏者不参与评奖。
6.10月8日公布获奖名单和领取规则,按照规则进行奖品发放。