喝口汤不容易，智能电炖锅让你轻松喝上一口汤

电炖锅是我们在家中厨房经常会用到的一款电器，它可以给我们的生活带来美味，比如：绿豆汤、排骨汤、鸡汤等等它都可以很好的解决，帮你带来饭桌上的美食盛宴，尤其是有朋友来到你家的时候，饭桌上有这么美味的汤，那也是对于待客之道的一个很好的体现。那么，在我们日常生活当中，应该如何选择一款合适的电炖锅呢？

首先，电炖锅是什么锅呢？其实它实质上来讲，也还是一个锅，但是这款锅的耗能比平时的锅都要小很多，功率不到300W，而且它的容量有大有小，在炖汤的时候采用的是文火慢烧的方式进行慢熬，这样会让食材发挥出更大的功效，熬出来的汤也是更加的香甜可口，保留了最初醇香的感觉。

其次，我们在选择的时候要注意电炖锅的外观，看一看产品的恶包装是否完好无损，看一看在锅的表面是不是有磕碰或者磨损的现象，如果有以上的情况一定要进行及时的更换。在内部最重要的还是要看哪部的电路是否完好无损，如果没有以上的破坏情况，就可以进行正常的使用。

在产品的功能上，我们也要进行认真仔细的阅读。在我们选择电炖锅的恶时候，其实注重也是实用的就是两个功能：焖炖与保温，在焖炖的部分一般都会有慢炖和快炖两种档位和方式进行选择。

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然后，在我们使用电炖锅的时候，需要注意以下这些方面：

保温时间。很多的电炖锅都有保温的功能，如果说你是使用保温功能，那么最好使用的时间不要超过24小时，否则会造成安全隐患。

炖煮技巧。在开始之前要了解食材的属性，并选择合适的档位来炖煮食材，鸡鸭鱼肉使用快炖功能。牛羊肉使用慢炖功能，这样使用更加营养美味。

预约技巧。电炖锅可以先预约启动时间，烹饪时间，实现自动化的工作，特别的方便。