电炖锅是我们在家中厨房经常会用到的一款电器,它可以给我们的生活带来美味,比如:绿豆汤、排骨汤、鸡汤等等它都可以很好的解决,帮你带来饭桌上的美食盛宴,尤其是有朋友来到你家的时候,饭桌上有这么美味的汤,那也是对于待客之道的一个很好的体现。那么,在我们日常生活当中,应该如何选择一款合适的电炖锅呢?
首先,电炖锅是什么锅呢?其实它实质上来讲,也还是一个锅,但是这款锅的耗能比平时的锅都要小很多,功率不到300W,而且它的容量有大有小,在炖汤的时候采用的是文火慢烧的方式进行慢熬,这样会让食材发挥出更大的功效,熬出来的汤也是更加的香甜可口,保留了最初醇香的感觉。
其次,我们在选择的时候要注意电炖锅的外观,看一看产品的恶包装是否完好无损,看一看在锅的表面是不是有磕碰或者磨损的现象,如果有以上的情况一定要进行及时的更换。在内部最重要的还是要看哪部的电路是否完好无损,如果没有以上的破坏情况,就可以进行正常的使用。
在产品的功能上,我们也要进行认真仔细的阅读。在我们选择电炖锅的恶时候,其实注重也是实用的就是两个功能:焖炖与保温,在焖炖的部分一般都会有慢炖和快炖两种档位和方式进行选择。
Supor/苏泊尔DZ16YC812-35微电脑式电炖锅 多功能电炖锅电炖盅 一锅三胆 1.6L
去购买
然后,在我们使用电炖锅的时候,需要注意以下这些方面:
保温时间。很多的电炖锅都有保温的功能,如果说你是使用保温功能,那么最好使用的时间不要超过24小时,否则会造成安全隐患。
炖煮技巧。在开始之前要了解食材的属性,并选择合适的档位来炖煮食材,鸡鸭鱼肉使用快炖功能。牛羊肉使用慢炖功能,这样使用更加营养美味。
预约技巧。电炖锅可以先预约启动时间,烹饪时间,实现自动化的工作,特别的方便。