在中国的烹饪文化中,“蒸”可以说是中国家庭烹调的一种经典形式!只需将饭和菜一起放入蒸笼,只需十几分钟就能享受撩人味蕾的美食,既节约了燃料又能保持菜的造型。
蒸菜虽然烹调方法简单,但品种并不单调,比如北方人爱蒸面食,包子花卷大馒头;南方人则是肉鱼蔬菜,什么都可以拿来蒸,讲究一种原汁原味,可以说把“蒸”这一美食文化发扬得淋漓尽致。
而从健康方面说,蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,蒸菜蒸的烂,对肠胃系统非常好。而通过水蒸汽蒸熟的食物,其原有的分子结构破坏较少,最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。既保持了菜肴的原汁原味,又带出食物天然朴素的新鲜味道。
可以说在少油烹饪的现在,清蒸无疑是日渐受到人们青睐的烹饪方式。虽然传统的蒸笼已经流传很久,但很多工艺和需求跟不上时代的节奏,尤其是现代都市生活节奏飞快,行色匆匆的人们哪有时间坐等慢火细蒸?美的 MZ-ZG28Power501电蒸锅的出现, 让营养美味近在咫尺。
全新蒸汽聚能环,聚集热量快速出汽,留住食物营养美味;12.5L的三层大容量,可以实现上蒸下煮,让你在同样的时间享受更多美味;智能一键自动烹饪,智能控制火候,轻松烹饪出美味;不锈钢材质蒸笼,耐高温易清洗,蒸煮无异味更健康;还有防干烧断电保护、15小时智能预约等功能,起床就能吃到美味早餐!
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美的(Midea) MZ-ZG28Power501 电蒸锅
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