免炸版糖醋排骨，好吃又容易做

材料：仔排4根，香葱5根，姜1块，红烧酱油2汤匙，香醋4汤匙，老冰糖3大块，盐，五香粉1/2茶匙，芝麻

做法：

1.排骨焯水洗净控干。

2.锅里放油，把排骨中火煎金黄，翻面继续煎金黄。

3.放入姜片，煸炒出香味，此时，把锅里多余的油全部倒掉。

4.加红烧酱油，五香粉，2汤匙香醋，煸炒片刻。

5.兑水，放葱结，压力锅压10分钟。

6.放入冰糖大火煮到冰糖完全融化。调入盐，收汁。

7.汁水收一半的时候，放入剩下两汤匙醋.搅拌均匀，继续收干。出锅前撒芝麻。

炊大皇(COOKER KING)家味老铁锅32CM CG32JW

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