家常拌面无非就是一碗自制酱汁做一道超级好吃的面条;我打小就含着面条长大的.我小时候妈妈比较忙,爸爸每天早上都是下面条给我吃.千篇一律,所以我长大了特别不爱吃面条.但是呢,如果这面条做得有滋有味,那我还是吃得哈.比如眼前的这碗就是。十分钟早餐:汤都不剩的酱汁面
酱汁面的用料
鸡蛋1个、中裕鸡蛋挂面1人份、烤海苔2片、白砂糖适量、耗油少许、香醋几滴、香菜少许、小葱少许、芝麻油1勺、天鲜蔬少许
中裕面条 鸡蛋挂面150g*20 山东北方麦芯方便速食早餐汤面劲道爽滑
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酱汁面的做法:
步骤1锅内水放多一点,因为要调汤。烧开后放入挂面煮熟。不要煮太软,煮开后1-2分钟即可。
步骤2面煮好后放入凉开水或直饮水碗内过凉,口感更爽滑。
步骤3面碗里放入小葱和香菜碎,加1勺蚝油、2勺生抽、2勺香醋、1勺芝麻油、一丢丢白砂糖还有一点家乐天鲜蔬。菌菇海藻味道配海苔吃太棒咯!
步骤4先把锅里足量煮面汤倒入调味料中冲开做成酱汁,再把过凉后的面捞入酱汁内。
步骤5煮蛋器煮好鸡蛋,剥皮对半切开放入碗里,再加两片烤海苔,吃! 鲜香可口,汤都不剩!
酱汁面的烹饪技巧
中裕鸡蛋挂面绿色无公害新鲜鸡蛋和面,不加鸡蛋粉,并经冷链速冻杀菌模式精加工而成,制成品柔韧爽滑,麦香味浓郁。