原来一只煎蛋锅可以做的美味这么多

我一直觉得对于刚接触厨艺的人来说，不粘平底锅是万能锅。更何况现在大家一人食，既想花样多一点，又怕做多了浪费，爱心四孔煎蛋锅，刚刚好。

烘焙精灵 煎蛋锅平底锅创意家用小号煎鸡蛋荷包蛋汉堡蛋饺锅模具煎蛋器-28cm爱心四孔煎蛋(9c1)

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第一孔：干炸带鱼（省油又满足）鲜香可口，酥脆诱人，传说中吃鱼补脑哦

具体制作方法：

1：准备食材。带鱼两条(清洗干净后，切段备用)、姜末适量、葱末适量。

2：腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右。

3：在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。

4：平底锅中放入适量的油，油温五成热的时候，就可以将带鱼放进锅中。

5：小火炸制表面金黄的时候翻面。

6：双面炸制表面金黄即可。

第二孔：煎蛋

具体制作方法：

锅中涂上一层薄油，将磕开的蛋液倒入孔中，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。

第三孔：家常土豆饼

具体制作方法：

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

第四孔：平底锅烤肉

具体制作方法：

1.姜切片，葱切段。猪里脊肉切成薄片。

2.里脊肉加入葱，姜，酱油，耗油，盐，淀粉，蛋清抓匀腌20分钟。

3.平底锅加热刷少量食用油，把肉片放入锅内，两面煎熟撒上孜然辣椒装盘即可

一锅多菜，丰盛的餐食完成了

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