蜜汁鸡翅,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。
主要食材是鸡翅,口感异常鲜美。
蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。
食材清单
鸡翅中 500g 蜂蜜 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 姜 适量
蒜 适量
步骤1
鸡翅两面各划两刀,方便入味
步骤2
准备腌鸡翅的酱汁:蒜蓉,姜泥,蜂蜜,蚝油,老抽,生抽,料酒,拌匀
步骤3
酱汁倒入鸡翅里面,拌匀,腌半小时以上
步骤4
开中火,锅里倒油,鸡翅进锅,正面朝下,改小火,盖上锅盖煎8分钟
步骤5
翻个面,然后盖上盖子再煎6分钟
步骤6
倒入腌鸡翅的酱汁,转中火
步骤7
收到汤汁浓稠,关火,蜜汁鸡翅就做好啦
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