舌尖上的美味，从挑选一台保鲜冰箱开始！

当面对食材保鲜问题时，冰箱应该首当其冲，作为一种低温制冷设备，它不仅能用来制作冰棍，还可以用来保鲜食材；同时还能有效避免因食材不鲜，引起的“丢弃”事件。所以，冰箱自从被发明以来，就为我们提供了极大的便利，它不仅能让食物储存的时间更加长久，还能让食物美味常驻。可面对市面上款式功能多样化的冰箱，我们又该如何挑选呢？

一、从容量需求挑

想要选择真正适合自己的冰箱，第一步就是明确对冰箱的容量需求。冰箱并不是越大越好，大容积会带来更高的电量消耗，但冰箱买小了食材放不下就会更尴尬，所以，选购冰箱前就需要明确对食材存放的大致需求。那么，怎样才能挑到容量合适的冰箱呢？其实，想选对冰箱容量很简单，直接看它的门体即可。

海尔冰箱BCD-571WDEMU1

¥

去购买

要知道，冰箱的门体与储存食物的多少，食物串味等问题息息相关。所以在可接受的条件下，优质君建议尽量选择大一点的冰箱，因为你很快就会发现，有了冰箱以后，要买的东西比想象中会多很多。如果说家中厨房很大，就可以选择气派的对开门冰箱，若是地方不太大，就选择三门大容量冰箱即可。

海尔冰箱BCD-642WDVMU1

¥

去购买

二、从制冷方式挑

其次在选购冰箱时，还有一个关键点就是冰箱的制冷方式。冰箱的制冷方式一般分为直冷、风冷两种，直冷冰箱由于制冷原理简单，相对来说比较节能省电；同时拥有较大湿度，所以食物的水分不易流失。可问题是直冷冰箱容易结霜，这样就会导致冰箱制冷效率直线下降，将冰箱内食材冻在一起，影响口感。

海尔冰箱BCD-216WDPX

¥

去购买

而风冷冰箱就不同了，冰箱内的风扇会自动把冰箱结霜问题解决，让用户不用再为除霜烦恼。另外，温控器与冰箱的其它地方温度差不多，所以温度控制更加精准。但是风冷冰箱也存在一些缺点，那就是风吹的制冷方式，容易导致食物水分流失。不过现在很多风冷冰箱都具备防风干功能，可最大程度维持空气湿度，给冰箱内的食材充足水分，所以，这个缺点也就不复存在了。

海尔冰箱BCD-458WDVMU1

¥

去购买

三、从附加功能挑

说起冰箱的附加功能，许多人都会想到WiFi智能互联，用手机就能操控冰箱，使用起来也更加便捷。可除此之外，你还知道冰箱哪些附加功能呢？其实还有一个非常关键的功能，抑菌净味。由于冰箱内食材种类丰富，为细菌提供了更多营养，所以更容易滋生细菌。

长期下去冰箱就会充满异味，而这种时候，冰箱的抑菌除臭功能就很实用了；一方面可以进一步延长食材的保鲜时间，另一方面也能避免冰箱变得“臭气冲天”。

细细品味食材原味，才是“食”的初衷，可食材的新鲜期太短，所以，很难吃到食材本身原味。其实，想要吃到新鲜食材并不难，给家中换个保鲜冰箱即可。如果你不知如何挑选，就请看看上文关于冰箱的挑选攻略，或许它能助你一臂之力。

海尔冰箱BCD-649WDVC

¥

去购买