汤圆别煮着吃了，我来教你两个汤圆的花式吃法

汤圆是一道经常用来当做早餐的家常美味，软糯的皮包裹住香甜的芝麻馅、花生馅还有水果馅，不仅能满足口腹之欲，还能吃出满满的幸福感。

今天教大家两道汤圆的创新吃法，平平无奇的汤圆也能变身为口感惊艳的美味哦！

【流心汤圆酥】

当汤圆遇上手抓饼，会是什么样的奇遇？

汤圆根据自己的喜好选择口味就好，手抓饼选择皮较为劲道的，做出来的口感才会外酥里绵密哦！

所需食材：

汤圆6颗、手抓饼2张、黄油一块。

手抓饼50*80

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制作步骤：

1、汤圆、手抓饼自然解冻恢复到室温。

2、将手抓饼用刀三等分，汤圆在手抓饼上置中。

3、用手抓饼包裹住汤圆。注意速度一定要快，防止手抓饼受热黏手、容易破皮，不易包裹汤圆。

4、平底锅刷少量黄油，放入揉好的汤圆。黄油自带奶香，会让手抓饼更加香脆，而且用黄油来做甜点会避免菜油味，吃起来不闷头。

5、小火慢煎至两面金黄即可。

手抓饼的皮在煎后有一层层的酥脆感，而汤圆的软糯香甜又中和了酥皮的脆，在口感上形成双重感觉非常奇妙，黄油增加了内馅的香让汤圆多了一层黄油味，特别香，咬一口就流心，简直了！

【香脆汤圆酥】

油炸汤圆大家都听说过，但是制作过程汤圆容易炸裂，不建议新手尝试。今天我们要利用一样神器蛋挞皮，一样是酥皮汤圆，多了蛋挞皮的参与，不仅方便还更多了味觉上的升级。

所需食材：

蛋挞皮4个、汤圆4颗、蛋黄液1个、黑芝麻适量。

【蛋挞液500g+蛋挞皮30】小牛凯西葡式蛋挞皮蛋挞液套餐组合家用起酥皮烘焙蛋挞生皮30个带锡底

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制作步骤：

1、汤圆和蛋挞皮放置常温解冻15分钟，解冻时间不要过长，避免蛋挞皮塌软、汤圆破皮。

2、将蛋挞皮单独搓成球，备用。蛋挞皮本身是做成了很多层，将之搓成圆球，再压制成皮不仅可以保存它的“千层”还能更好地包裹住汤圆，不易露馅。

3、蛋挞皮擀成饺子皮形状，包裹住汤圆。

4、利用蛋挞皮的锡纸壳，这也是我们选择蛋挞皮的优点之一哦。

5、在表面刷上蛋黄、撒上芝麻。

6、烤箱180度，15分钟。看看这酥皮，是不是非常诱人？

咬上一口，外皮酥脆馅料软糯，加上酥皮的蛋黄香和芝麻，有一种在吃蛋黄酥的错觉，但口感更加奇妙！

狗不理汤圆450g(15粒）黑芝麻馅元宵

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以上两款创新汤圆就完成啦，是不是很简单？消耗冰箱里吃不完的速冻汤圆，做出甜品店都意想不到的美食，就是如此快手！