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桂味荔枝新上市,让我们来看看茂名桂味荔枝有什么特点

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”------苏轼《惠州一绝》

“仙人本是海山姿,从此江乡亦萌蘖”------文征明《新荔篇》

等等诗词歌赋,无不说明这上千年来,荔枝作为南国四大果品之一,始终备受青睐。因为在这闷热难耐的夏季时分,汁多甜润的荔枝最能解嘴馋!烈日炎炎,最惬意的莫过于手捧几颗丹红荔枝,细细品尝清甜的果肉。荔枝也是分品种的,有桂味、糯米糍、妃子笑、挂绿等等。下面让我们来认识一下桂味荔枝吧!


广东坊间流传一种说法:“广东人吃荔枝,起于桂味,止于糯米糍。”这说明桂味和糯米糍的喜爱,而桂味又以它那独特的桂花香味别具一格。桂味荔枝,顾名思义,有淡淡的桂花香味,和妃子笑相比,更清甜润口,核小肉脆。桂味荔枝,也叫桂枝、带绿,因为吃起来有桂花的味道而得名桂味。

桂味荔枝属于优质的中熟品种,对土壤适应性很强,而且耐旱。但是这个品种植株生长缓慢,成活率也低,树种成年后,还要10年左右的时间才能开始结果,而且结果后成果率也才20%左右,所以,桂味荔枝属于珍稀品种。

桂味荔枝历来被认为是荔枝中的上品。它的皮薄而脆,不会出现剥壳而导致的汁水横流。桂味荔枝的核非常小,所以整个果实里面都是实在的果肉,可食部分高达全果重的78~83%;果肉如羊脂透亮、肉质厚实、爽脆清甜;伴有淡淡的桂花香,食后香甜,回味无穷。

茂名是全球最大荔枝产地,荔枝种植面积约139万亩,茂名荔枝产量约占广东省荔枝产量近半,中国产量的四分之一,世界产量的五分之一。中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内,茂名还是名副其实的“大唐荔乡”,史书上也多有记载说杨贵妃吃的荔枝来自岭南,甚至直说是来自茂名高州。

唐代诗人杜牧千古传唱诗句:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,说的就是1300多年前,高力士通过一条茂名连接都城长安(今西安)的古驿道,把家乡高州贡园的新鲜荔枝快马加鞭运到长安给杨贵妃笑尝的情景。唐人李肇的《国史补》记载,杨贵妃“好食荔枝。南海所生,尤胜蜀者。每岁飞驰以进。”司马光《资治通鉴》载:“妃欲得生荔支,岁命岭南驰驿致之。

茂名桂味荔枝 5斤大果箱装

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