西红柿别再炒蛋了！教你百吃不厌的新做法

一看到西红柿，你是不是立刻想到了西红柿炒鸡蛋呢？那当我问你除了西红柿炒鸡蛋，你还能知道什么吃法的时候，你会不会哑口无言呢？今天就让我们一起来学习下，关于西红柿百吃不厌的吃法吧！

1、西红柿炒虾仁

材料准备：虾 西红柿 青椒 盐 白砂糖 姜 蒜 葱

步骤：

厄瓜多尔白虾4斤

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一、将大虾去壳，从背部划一刀但不要切断，挑出虾线，青椒和西红柿切小，葱姜蒜切末。

二、热油，倒入葱姜蒜末爆香。

三、倒入大虾，虾仁炒至变色后拨到边上。

四、倒入青椒和西红柿，快速翻炒，炒至变色后加盐调味。

五、加入适量白砂糖提鲜，再倒入半勺高汤，翻炒均匀后即可出锅。

2、香炸西红柿

材料准备：西红柿2个 鸡蛋1个 土豆淀粉 芝麻油油适量

做法：

一、将西红柿切成每个都约为一厘米的西红柿片。

二、鸡蛋打入碗中，充分打散后，分多次加入马铃薯淀粉，搅拌均匀。

三、加入芝麻麻油，充分搅匀。

四、热油，取一片西红柿片放入蛋糊中沾上蛋液。

五、下锅，炸至两面金黄后捞出沥干。

六、装盘，撒上白糖后趁热食用。

3、西红柿焗黄豆

材料准备：西红柿2个黄豆60克 花生油适量食盐适量 鸡精少许 胡椒粉适量

做法：

一、挑去黄豆中的杂质，用清水浸泡半小时。

二、在西红柿的表面划十字，放入开水中烫一下后，剥皮，切成小丁。

三、烧水，将黄豆煮熟后捞出备用。

四、热油，煸炒西红柿，将西红柿炒成酱。

五、倒入黄豆，不断翻炒后，加入适量盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒。

六、炒至西红柿的水分基本收干即可！

这三道西红柿的新吃法，最吸引你的是哪一道呢？