嘉华玫瑰糕
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玫瑰糕用新鲜玫瑰花瓣加糖浸泡同时加入新鲜核桃仁,方方正正的简朴形状,藏着甜甜蜜蜜的回忆,肉眼可见的玫瑰花丝与核桃仁,代表幸福浪漫的玫瑰,寓意丰富。每一口得给你醇香的味觉体验,配上一杯清茶最适合不过了。
味BACK龙井酥
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选用上品龙井作为原料,精心加工成别具一格的龙井茶味酥饼,于茶叶芬芳中带来独一无二的嗅觉享受。茶香内陷搭配茶味酥皮,口感茶味更加浓郁。同时再加上一壶龙井茶,鲜爽而浓烈,可是吃货们的最大享受啊!
荷花米花糖
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荷花酥即酥皮点心,与现在传承下来的酥点制法相似,也意味着制作过程中需要加入大量的油脂,来产生松脆软香的口感,达到酥松香甜的效果。它外形相似荷花,里面酥层清晰,观之形美动人,吃起来酥松香甜,别有风味。
三只松鼠绿豆糕
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绿豆糕不像北派的绿豆糕吃起来一嘴粉,一定是润润软软,入口有着淡淡的麻油香气,里面的豆沙馅也甜得恰到好处,不会掩盖绿豆的香味。这样的绿豆糕适合一杯绿茶,一口茶,一小口糕,慢慢在口腔里混合慢品。
黄则和糯米糕
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在糯米粉中加红曲粉,以白糖和少量清水拌匀放入模子,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了,一般定胜糕用于馈赠他人,以求好的寓意。