选对电饭煲，才能将好米烹煮成好米饭！

在大多数人的认识里，认为有好米就等于好的米饭，或者有好的电饭煲就等于好的米饭，其实这种想法是不够准确的，想要烹煮一锅好米饭，两者缺一不可。其中，好米相对简单，毕竟我国物产资源丰富，拥有不错的米种。而想要把好米种煮好，一个好的饭锅也很重要。

在快节奏的今天，电饭煲的出现相比于传统的饭锅来说更为适合，它方便、高效、易于操作。不过，挑选一台适合的电饭煲还需要下些功夫才行。

香糯的米饭=精确加热+科学控温

普通类型的电饭煲蒸饭时间相对较长，并且时常需要有人看管，稍不留神米饭不是稀了就是焦了。而目前市场上出现的IH电饭煲，它通过电磁环绕立体加热，使加热更均匀，热效率更高。同时，其精准的控制技术，可以针对不同的米种进行准确地火候控制，为好米饭的诞生提供大火力。同时，它还能防止蒸煮过程中大米中的营养成分流失，并且提升米饭的口感。

核心设备：内胆

对于电饭煲来说，内胆是其核心设备。而在通常情况下，我们应选择厚实的内胆，这种内胆加热相对更均匀，蓄热能力更强，并且内胆涂层尤为重要，应选择具有安全、耐久、不粘、易清洁等特性的涂料，因为好的涂层，具备更好的导磁性、导热性，才能够让米饭受热均匀。

具体问题具体分析：针对人群选择饭煲

从我国南北方差距过大，且人群年龄的不同等因素考虑，所以我们挑选电饭煲时应根据人群的特点来具体选择。例如：针对老年人群体，应选择更易操作，具备大画面、语音提示、大按键等特点选择产品，而身处高原地区的，应选购针对该地区设计的带有一定压力的电饭煲。

如何烹煮米饭？

烹煮米饭看着简单，实则也需要技巧。我们在平常的焖煮过程中，搓米、浸泡、蒸煮、搅拌这几项程序每一步都不能省略。尤其是浸泡环节非常重要，如果浸泡时间到位，可以大大提升米饭的口感。

松桥电饭煲MRC-IH0415YY

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以上便是关于电饭煲挑选的相关知识，希望潮流君的分享可以让大家更了解如何去烹煮出好吃的米饭。