早餐，来一杯唤醒味蕾的葡萄酒吧！

如果你有时间和心情享受一份慵懒的早餐，那么早餐就来一杯葡萄酒，唤醒你的胃让整日充满活力。

虽说大早上就开始喝葡萄酒听起来有些怪，但不论是经典的西式早餐还是中式餐点，其实都有一些特定风格的葡萄酒可用来佐餐。

早餐是睡醒后的第一餐，是一天活动的重要能量来源，所以早餐不可不吃！早餐多以主食为主，因此，用来配餐的葡萄酒应该以清爽活泼为主，同时尽量避免口感浓郁，橡木味过重或单宁过厚的葡萄酒。

用霞多丽、雷司令葡萄品种酿制的白葡萄酒，就非常适合在早餐时间饮用。它们大多芳香四溢，带有明显的水果风味和爽脆的酸味。它们既可为中国早餐中的点心、油条和鸡蛋煎饼等佐餐，也能与西式的蛋餐、香肠和熏肉搭配。

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梅洛、赤霞珠等酒体重，单宁多，在橡木桶中熟成时间过长的红葡萄酒不宜在早餐时段饮用，但酒体较轻，果味更突出的黑比诺、佳美等葡萄酒就可适当享用。

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此外，如果你的早餐是馅饼一类的或者含蜂蜜的，不妨试试起泡酒吧，它与甜点绝对是最佳搭档。

需要注意的是，如果你每天早上都要喝一杯咖啡，那就要慎重选择是否要同时饮用葡萄酒了。要知道，同时饮用葡萄酒与咖啡，可能会有损心脏机能。如果你坚持要在早上将两种饮料都喝到，那么，你最好先喝葡萄酒，隔一段时间再喝咖啡。