一口牛肉丸，一口肥牛片，潮汕火锅谁不爱啊！！

口牛肉丸，一口肥牛片，潮汕火锅谁不爱啊！！

“想念牛肉火锅、无米粿、果汁冰了…想回家。”刷到潮汕朋友这条朋友圈的小暖受到了一万点暴击，最近气温骤降，好想念温暖如春的潮汕和热乎乎冒着香气的牛肉火锅啊，冬天最想念的就是那热腾腾的牛肉火锅

潮汕火锅为什么那么好吃呢？？

哪哪都有火锅，为什么潮汕火锅好吃呢，因为潮汕的牛肉很好吃，潮汕人很懂牛，会处理牛，对牛肉的把控有着超高的要求，首先，在潮汕你完全不用担心会吃到注水的、不新鲜的牛肉，保证新鲜度。

潮汕火锅里最好吃的当然是牛肉丸！！！没有任何肉丸可以替代它在小暖心中的地位。

牛肉丸有生丸和熟丸，手打的生丸口感更厚实，但数量有限早点去店里才能吃到

打牛肉丸的过程堪比健身，先将牛腿肉反复用不锈钢刀锤成肉浆。

再加入些许调味料用手不停混匀搅打，再将丸挤进70℃热水中定型，一颗潮汕牛肉丸就诞生了。

口口弹牙，满嘴汁水，鲜嫩无比，比任何一个地方的肉丸都好吃，是潮汕牛肉丸的特质

今天让你体会一下真正的潮汕牛肉丸，不需要早早去店里也能买到正宗潮汕牛肉丸。

暖男厨房潮汕手打火锅丸子套餐

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