冰箱越大保鲜越差？看过用韭菜实测后的结果，你信吗？

其实不管条件允不允许，中国人在买东西的时候有一个很普遍的特点：大，越大越好。买房子两居室不够看，三室两厅两卫才叫好，资金不够借钱也要上；空调功率选大的、吸尘器要选风力大的，甚至床——也要选大一点的。

美的冰箱BCD-541WKPZM(E)流光咖

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冰箱也是一样的道理，越大的冰箱才能更好地满足多口之家的一日三餐。大空间的冰箱并非像我们印象中的那样耗电高、保鲜差，只要选对了冰箱同样可以享受到原滋原味的鲜美。我家的冰箱就很符合以上要求，不如说正是因为通过我们的精挑细选，这款对开门冰箱才能脱颖而出。

如果你觉得家里的冰箱不够大，但短时间又找不到合适的，不妨看看我们对这台冰箱的真实评价吧，相信你也会对大容量冰箱有一个全新的认识，说不定也会像我们一样入手这台冰箱也未可知呢？

放得多，还能随意放

很少有冰箱能够让我感觉到食材放进冰箱里竟然可以如此随心所欲。很明显的一个变化就是，自从换了新冰箱之后，冷藏室的空间显著变大，以前对储藏空间精打细算的日子已经一去不复回了！整个大西瓜可以直接放在冰箱里面，可灵活调节的隔层结实耐用，放下一整个西瓜丝毫不在话下。

富余的空间再加上可调整的多隔层设计，让美的541升冰箱在食材的储藏上更显大气。无论是整株青菜，还是大块头的水果，绝对不用在超市采购时就开始算计，回到家直接就能塞进冰箱里面，每一份食材都不会被落下。

而且冰箱还内置了独立的调湿空间，根据湿度的不同可以保鲜不同种类的食材，如果蔬、干货珍品置于其中，能长时间锁湿，口感更佳。我们的习惯是将所有果蔬都放在调湿空间内部，开启高湿度模式，就能够在未来很长一段时间内享用到鲜嫩的瓜果蔬菜。

冰箱整体配色为流光咖，略有些偏向金色，显得非常奢华大气。尤其是家里的老人们，对这种颜色更是没什么抵抗力，天天都叨叨着好看。因为我家的厨房是欧式风格的装修，这种并不显得耀眼的流光咖自然显得异常搭调。

大是真的大，保鲜也是真的好

冰箱越大保鲜越差早已不能算是流言了，部分消费者更是把它视作铁律，冰箱容量就要选那种不大不小的。那么这次，我们就以这台541升的大容量冰箱为测试对象，做一次流言终结者，告诉所有人：冰箱容量虽然大，但保鲜效果同样可以很好！

韭菜是我们平时经常吃到的一种青菜，这种青菜在空气中很容易发黄变老，流失水分，那么放在这台冰箱当中，它是否会有更好的表现呢？我们将两株韭菜分别放在冰箱的冷藏室以及厨房灶台上，静置24h后观察一下它们的外观变化。

刚放进冰箱中的韭菜显得碧绿无比，甚至让人怀疑是刚从地里割下来的。

（放进冰箱中保鲜24h前的韭菜）

再来看冷藏室内保鲜24h后的韭菜，其新鲜程度几乎没有变化。之所以看上去有一些泛黄，是因为新鲜的韭菜叶本身就有不少黄色素沉淀，属于拍摄角度变化带来的问题，实属正常。

（冰箱中保鲜24h后的韭菜）

而在冰箱外部放置的这一株韭菜变化就非常明显了，可以看到刚进行测试时韭菜还异常鲜嫩。

（冰箱外静置24h前的韭菜）

而在静置24h后，放置在厨房灶台上的韭菜出现了干枯变黄，可能在某些不良商家那里还是勉强能食用，但是在自己家中基本就只能丢进垃圾桶里了。

（冰箱外静置24h后的韭菜）

为了更精准地得到韭菜保鲜前后的效果对比，我们还用上了电子天平，以蔬菜水分的流失量来进行衡量，以下所有图片与前文中拍摄图片的时间保持对应。可以看到，冰箱内的这株韭菜重量只减少了0.1g，要不是韭菜上并没有残留水渍，甚至会让人以为24h的保鲜韭菜根本没有发生任何变化。

（放进冰箱中保鲜24h前的韭菜重量）

（放进冰箱中保鲜24h后的韭菜重量）

而对比在冰箱外的这株韭菜，减少的0.8g重量似乎并不能单纯地以韭菜表面的水渍为它开脱，毕竟由碧绿到枯黄的颜色变化还摆在眼前。

（冰箱外静置24h前的韭菜重量）

（冰箱外静置24h后的韭菜重量）

看到这里，想必你也该明白冰箱越大保鲜越差的说法是谣言了吧？其实，冰箱的保鲜能力与温度波动密切相关，温度波动越大保鲜效果就会越差，假若就一直把冰箱门开着，保鲜效果肯定好不到哪里去。而美的541升冰箱则采用的是变频风机+变频压缩机设计，箱体内部有精准的温度感知雷达，可将温度控制得更加精准，只要不频繁开启冰箱门，几乎不会引起箱体内的温度波动。

有了新冰箱，省了很多麻烦事

美的541升冰箱给我们带来的不只是更新鲜的美食享受，同样还有更省心的使用体验。以前家里的直冷老冰箱，冷冻室虽然冻得快，但却总是结霜，肉都粘连在一起根本无法取出。而美的541升冰箱不仅拥有6kg/12h的超大冷动力可以紧紧锁住新鲜，更因为风冷循环设计带来了免除霜的好处，这就意味着就不用我们定期给冰箱断电除霜了。

另外，家里的老人在嘱咐我们换冰箱时，还提出了一个要求：省电。正好，美的541升冰箱采用的双变频设计在控制温度上不用频繁启停，比一般的冰箱可以节省不少耗电量，每天实际耗电量仅有0.87度，甚至比不过某些电器60分钟的用电。

而对我们年轻人来说，能够通过手机App控制冰箱实在是再轻松不过了。且不提简单的温度和模式控制，将食材在App中同步添加进去，就能够随时在App中查看食材的保鲜状态，甚至还可以收到App的过期提醒，防止错过食材的食用期。

铂金净味功能也是深得我心，在放过一些气味浓郁的食材如榴莲、臭豆腐、酸笋之后，铂金净味能够为冰箱持续祛除异味。如果是活性炭、橘子皮等土方法，那能不能祛除异味，全都靠运气啊。

冰箱，真的是越大才越好

想必看到现在你已然明白，冰箱越大就意味着可以储藏更多的食材，也更有余力应对如同上半年一样的特殊情况（不方便外出采购，食材储备自然越多越好）。而且，保鲜能力的好坏也与冰箱空间的大小并无直接联系，主要还得看压缩机、风机、感温探头等控温相关的设计。如果能够保持冰箱温度恒定，无论冰箱容量大或者小，保鲜效果都会同样出众。

那么，现在你知道冰箱应该怎么选了吗？