葡萄酒有干红干白之分，你知道这两者间的区别吗？

所谓干酒，是指葡萄酒中糖含量在4％以下的酒，而红白之分，则体现在原料品种上。干红与干白不仅有颜色的区别，两者的营养价值和饮食温度都有较大的区别，下面跟着小编一起往下看吧！

-1- 颜色

一般酒的颜色与选材有关。“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使“干红”以红色调为主；“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以淡黄色调为主。

奥兰酒庄始于1897年，具有西班牙先进的葡萄酒流水线和稳定的价格体系。于1920年成立 现代化葡萄酒庄。这款干红葡萄酒由西班牙代表性葡萄品种丹魄与西拉混酿，带来丰富的口感变化，酸涩平衡的同时果香更富有变化，单宁细腻，回味无穷。

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-2- 营养价值

酒是能养人的。“干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。从赏味期上，由于“干白”只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，“干红”比“干白”的酒性更稳定，赏味期也更长。

这款干白葡萄酒富有热带水果如百香果，菠萝，新鲜的鹅梅等，多汁的热带水果充满口腔。爽脆的酸度和圆润的口感舒爽宜人，是逢年过节的不错选择。无论是家庭聚会还是婚礼婚宴，都十分适合。

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-3- 饮食温度

专业人士做出这样一个实验，在摄氏16至18度时进行品尝干红葡萄酒，就可取得最好的结果；而“干白”则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两者最佳的饮食温度也是存在根本上的差异。

这款干红葡萄酒瓶口有微氧作用小孔，促使葡萄酒慢慢发酵成熟,让酒质变得更加醇厚。浓郁的黑色浆果香，搭配甜润丰满，柔顺易饮的口感，让美味在舌尖上雀跃！

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看了以上的葡萄酒的干货介绍，路过的小伙伴们能区分葡萄酒的干红和干白了吗。