“水煎包”到底是先煮还是先煎？

　　“水煎包”到底是先煮还是先煎?

　　

　　水煎包除了在外面能够买到之外，只要掌握对方法，自己在家就可以制作出来，并且制作的味道可能还比外面的好吃，虽然包子皮和包子馅大概都可以按照自己的喜好来，但水煎包其中有一个步骤就让人很是苦恼，今天咱们就来说下，“水煎包”到底是先煮还是先煎?很多人做错了，难怪你做的不好吃。

　　水煎包

　　材料：面团材料：鸡蛋1个，水240克，面粉600克。

　　馅料：韭菜280克，干粉条40克，鸡蛋2个，干木耳10克，虾皮一小把，食用油少许，盐少许，五香粉少许。

　　做法：

　　1、把面团材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面1小时，醒面的时间里，把洗净控干水分的韭菜切碎，泡软的粉条和干木耳剁碎，两个鸡蛋炒熟剁碎，和小虾皮混合

　　2、馅料里加入食用油、盐和少许五香粉，把醒好的面团切成三份，每份都搓长，切成小剂子，把每个小剂子按扁

　　

　　3、擀成圆形，包入馅料，包成小包子的形状，煎锅里加少许食用油，放入包子，煎锅里加入三分之一深的水，盖上盖子开煎

　　4、锅里的水熬干，包子也熟了，出锅前撒少许香葱碎和黑芝麻即可

　　

美的烤饼机 JCN30A

¥

去购买