冰箱中无花果能存放多久？实测结果来了，有点出乎意料

年初的时候，拆迁安置房终于分配下来了，在装修的时候，我们全家人却都忙着挑选家电，而这其中最令人头疼的就是买冰箱了。目前，市面上的冰箱琳琅满目，看外观，大家都长得差不多，看功能，描述也都大同小异，看价格，却是参差不齐，这就让我们这群外行有点摸不清头脑。

美的冰箱BCD-629WKPZM(E)星际银

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就购买品牌方面，我和家人达成了统一，我们一致认为买冰箱最好买知名品牌，一来产品品控好，很少会有瑕疵，二来售后有保障，知名品牌一般服务态度很好。最后，在结合家庭成员人数、新房装潢风格、使用成本、价格等多方面的因素下，我们最终挑选的是这台629升的美的对开门冰箱。现在，我们搬进新家已经快两个月了，新冰箱的使用也比较顺手，接下来就让我谈谈这段时间新冰箱的使用心得吧。

空间大，各类食材都能分类储放

由于之前住在廉租房，房屋面积有限，所以一直在用上任租户留下来的小冰箱，而我家有五口人，差不多每两三天就要去采购一次食材。而这次新换的大冰箱，容积高达629升，是以前冰箱容量的三倍，周末采购一次食材就可以将冰箱装个八成满，然后足够我们一家人吃一周了。

另外，冰箱还是对开门的结构，左侧是225升的冷冻室，右侧是389升的冷藏室。两室各有两个抽屉，可以放置一些需要特别照顾的食材。在冰箱门上，还有若干个瓶框，饮料、牛奶、啤酒、番茄酱、罐头等瓶瓶罐罐的小东西都可以找到属于自己的位置，不会太过拥挤。搁板的位置也可以调节，因此像西瓜、蛋糕等比较高的食材都可以不用切割，整个装下。

锁水强，能保鲜

我对新冰箱最直观的感受就是保鲜锁水能力很强，就算不用保鲜膜保护，食材也可以长久保持新鲜。为了让大家更直观感受到这台冰箱强大的保鲜实力，我还特意设计了一个实验：将新鲜的无花果切成两半，一半放进冰箱，一半就放在普通室内环境，通过称重的方式对比二者的脱水程度，下面就是整个实验过程跟结果。

（放置在冰箱内的无花果，冷藏12小时前称重）

（放置在冰箱内的无花果，冷藏12小时后称重）

放入冰箱的这一半无花果，在刚切开时重量为26.8克，冷藏12小时后，重量变为26.4克，损失水分为0.4克，水分蒸发比例为1.49%。就无花果这种水果的性质而言，这样的脱水量微乎其微，脱水速度微不足道。

另外，从无花果的切面来看，依然新鲜水润，色泽没有太大的变化，冰箱的保鲜能力不容置疑。

（在冰箱外部放置的无花果，12小时前称重）

（在冰箱外部放置的无花果，12小时后称重）

放置在室外的另一半百香果就比较惨了，它在室外放置了12小时之后，果肉变黄变腐，边缘一侧还有霉迹，已经无法食用。

另外，它的水分流水速度也相当严重，它刚切开时的重量是30.5克，室外放置12小时之后缩水到27.0克，水分损失3.5克，水分蒸发比例高达11.48%。照这样的速度推算下去，稍微多放几天无花果就会变成无花果干了。

就技术层面而言，这台冰箱能够拥有如此卓越的保鲜效果得归功于其出色的温控技术。在笔者上初中的时候，生物老师曾告诉我，水分流失的多少和温差息息相关，温差大，流失快，温差小，流失慢。因此，想要锁水，必须要控制好温差。而这台冰箱采用了变频压缩机+变频风机的双变频系统，它们配合电脑温控系统，可通过温度监控，精确预判压缩机的制冷功率，从而实现按需制冷，故冰箱内部的温度波动很小，近似恒温。

另外，该冰箱的制冷方式还是风冷，冷风是均匀循环，所以内部分布比较稳定，冰箱运作时能更加精确达到用户需要的温度，这在很大程度上会使食物的保鲜效果更好，保鲜时间也更持久。这和我家之前用的那台冰箱有很大区别，之前那台冰箱虽然也有电脑温控，但制冷方式是直冷，蒸发器紧贴在箱体上，存在制冷死角，温控点测试的温度与冰箱内部整体的实际温度有误差。所以，风冷冰箱确实比直冷好一些。

低噪，不扰眠

在买冰箱之前，家里最大的争执就是该不该买风冷冰箱。我妈认为风冷冰箱保鲜好，我爸却认为风冷冰箱容易扰眠。从冰箱的结构来说，我爸说得也很有道理，毕竟风冷冰箱需要风扇不断将冷气吹到冰箱内部的各个角落，所以相对来说，噪音也会比直冷冰箱更大一点。因为家里财政大权是我妈做主，所以最后还是买回来了这台冰箱，意外的是我们使用后发现风冷冰箱的噪音并没有想象中那么大。

通过分贝仪的测试，可知冰箱外围的声音强度总体上在30分贝到42分贝之间徘徊。而在更远处的饭厅测试时，分贝值更小，所以，根本不存在扰人睡眠。

省电，实测每天不到一度电

关于冰箱，永远逃不开功耗这个话题，毕竟冰箱24小时都不能休息，一断电，食材就容易变质。据资料显示，这台冰箱达到了国家一级能效标准，凭借着双变频系统的加持，功耗低，每日仅需0.98度电。

光看0.98这个数字，确实挺给力，但我怕官方数据有水分，毕竟这是一台629升的大家伙，所以我找朋友借来了电力插座进行实测。

通过实测，可知这台冰箱的一天耗电量为0.929度，比官方给出的数值还要低一点，这说明官方数据还是较为靠谱的。至于这个差异，我也觉得并不意外，毕竟官方数据肯定是多批同型号产品多次测试后取的平均值，每台冰箱的真实耗电量不可能整齐划一，在平均值上下浮动都属于正常现象。加上我们测试时冰箱只装了六七成满，所以变频系统没必要用很大的制冷功率制冷，因此真实耗电量理论上也应该比官方给出的平均耗电量更低一些。

体验总结

新冰箱已经使用两个月了，从这两个月的使用情况来看，这台新冰箱暂时没有发现任何短板，保鲜、锁水、噪音控制、功耗都非常出色，远远超出了我和家人的预期，我和家人都非常满意。如果各位朋友近期有买大容量冰箱的打算，可以考虑这款冰箱，从经济的角度考虑，这款冰箱还算比较有性价比的。