自新冠疫情爆发至今,病毒也在持续变异,从现有的数据来看,主要的重症患者多为高龄、有基础疾病者、免疫力低下的高危人群。
对于我们个人来说,除了随时要做好防护,包括戴口罩、减少聚集、勤洗手等。日常饮食更要注意均衡膳食,科学补充营养,打好营养基石,才能保障免疫力稳固。
疫情发生后,关于疫情的研究也越来越多,不仅涉及到新冠的治疗、疫苗研发、疫情防护等,还包括一些疫情下的营养支持。
这篇文章就指出了自新冠疫情爆发以来,越来越多的研究使人们增加了对新冠疫情背景下人体内硒营养状况的关注[1],并列出了以下主要的研究成果:
体内硒含量越高,
新冠肺炎的治愈率越高。
在此前,基于中国17个城市的人群分析表明,新冠肺炎的治愈率与人口的硒营养状况呈正相关[2]。
也就是说,体内硒含量高的人群新冠肺炎的治愈率也较高。
微量元素缺乏会导致免疫功能降低。研究发现,硒和锌作为重要的免疫相关的微量元素,可能同时作为新冠感染疾病进展的重要参数,参与着疾病感染后的器官保护,并影响着最终的死亡率[5]。
不少实验已经证实,硒、锌元素在免疫系统中起重要作用。
硒、锌元素缺乏,
会导致免疫功能不全。
人体发生重大创伤后,血清硒和硒蛋白P水平会快速下降,代表着我们的机体在自我修复时,对硒元素的需求急速增加[6]。
如果患者的体内长期保持过低的血硒水平,会增加创伤后死亡风险[6]。缺硒的新冠患者还可能增加炎症[7]、缺氧[8]和器官功能障碍风险[9]。
最后,该文章提出,在新冠全球流行的大背景下,应努力避免人群范围内的严重硒缺乏情况,对高危个体要进行硒元素的补充,以减少新冠病毒变异增加突变和传播的可能性,减少健康风险[1]。
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