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家中防疫的膳食指南，提高免疫力，预防新型肺炎！
通过数据我们不难看到，新型肺炎的感染者大部分都是年纪比较大或者有慢性病，抵抗力较差的人。
年纪大的人，身体衰老，免疫力较差，更容易感染新型肺炎。面对此次的新型冠状病毒疫情，除了做好一般的防护措施外，还要注意饮食营养，提高身体的免疫力，这样，才能有更好的抵抗力。
特殊时期，特殊对待，那么我们应该怎样合理膳食，对抗新型冠状病毒呢？
1. 摄入优质蛋白
蛋白质对维持机体正常生理功能以及提高免疫力有着非常重要的意义。每天摄入150g~200g高蛋白类食物，比如鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量，奶类，大豆类食物要多吃，最好坚持每天一个鸡蛋。
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2. 以谷薯类食物为主
谷薯类食物为人体提供生命活动所需的能量，是抵抗病毒的基础保障，每天应摄入250～400g，包括全麦粉，糙米，紫米，芋头，山药，大米、小麦、玉米、荞麦、红薯、马铃薯等等。
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3. 新鲜果蔬要加量
多吃新鲜蔬菜和水果，每天超过5种，最好500克以上，蔬菜以深色为主，比如紫甘蓝，西兰花，菠菜，红萝卜等；水果可以选择猕猴桃，橙子，苹果，梨，香蕉等；平时水果的摄入量大约相当于一个苹果加一根香蕉。新鲜果蔬中富含B族维生素、维生素C、维生素E等，具有较强的抗氧化、调节免疫的作用。
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4.保证充足饮水
保证充足饮水量，每天1500～2000ml，采取少量多次的方法、有效饮水；早上空腹一杯水；饭前饭后喝菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。
记住，食物种类要丰富多样，荤素搭配，三餐定时定量有规律
疫情期间，食品安全一定要重视！烹饪时，一定要确保食物加热充分，不给细菌病毒侥幸存活的机会，优先选择煮，炖，蒸，煲等长时间高温烹调的方式，不要接触和购买野生动物；厨房卫生也要注意，食物应当生熟分开处理，用餐时，最好实行分餐制或者使用公筷公勺来夹菜。
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人身体的免疫系统是抵抗病毒入侵的重要防线，除了要饮食营养，还要注意保持充足的睡眠，成年人通常需要7到8小时的睡眠，儿童和青少年要每天睡足9个小时。建议在假期依旧保持规律的作息，提高睡眠质量，睡前不要吃大餐，不吸烟，不喝酒，不和咖啡和浓茶，睡前也不宜过分关注疫情，避免神经过度兴奋影响休息。
