哆啦A梦同款铜锣烧，自己在家用平底锅就能做出来！

念念最近又👀回顾起了哆啦A梦，看着看着就馋😋铜锣烧了~

作为厨艺小达人✨念念是绝对不会💪屈服于外卖的！肯定是要自己🙋动手做起来的🌈

先准备好250g蛋糕粉、5个鸡蛋🥚、65g白砂糖、2g食用盐🧂、90ml牛奶🥛、4g无铝泡打粉、20g玉米油

碗中打入5个鸡蛋🥚、65g白砂糖和2g食用盐，搅拌均匀；

然后倒入90ml牛奶🥛、4g无铝泡打粉和20g玉米油，充分搅拌均匀；

再倒入250g蛋糕粉，搅拌均匀，记得要Z字型搅拌，这样会防止起筋，搅拌🥢成细腻、顺滑、粘稠、无颗粒的面糊即可；

将面糊封上保鲜膜，密封静止🕑20分钟；

起锅开火🔥，锅中微热时倒入一勺🥄面糊，勺子顺着锅中心位置倒下来就是圆形，全程小火，一面起泡时翻面，再煎⏰一分半就可以出锅了；

在两片圆饼中夹上红豆沙，这样香喷喷的铜锣烧就做好啦🌸

想念 蛋糕粉

¥ 25.90

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