教你怎么做比肉都好吃的杏鲍菇！

今天就教你4种美味吃法，比肉还过瘾！

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凉拌手撕杏鲍菇

杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、

蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、

香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、

青椒1个、生姜汁5ml

1、杏鲍菇入开水中煮熟；

2、捞出沥干水分然后用手撕成小条；

3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮；

4、调料准备好；

5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀；

6、把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀；

7、再加入香油；

8、全部拌均匀即好。

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杏鲍菇焖土豆片

杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、

肥肉适量、蚝油适量

生抽适量、孜然辣酱适量

1、准备肥肉一块；

2、土豆去皮切片；

3、杏鲍菇切片；

4、热锅下肥肉炒出油来；

5、放入土豆片翻炒一会；

6、放入杏鲍菇翻炒一会；

7、放生抽；

8、翻炒一会；

9、放孜然辣酱；

10、放红椒；

11、放蚝油；

12、盛入盘中。

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木耳香鲍粥

大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、

猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、

胡萝卜适量、胡椒粉少许

1、将杏鲍菇洗净切细丝备用；

2、把猪瘦肉切细丝，洗去血水；

3、木耳泡发摘洗干净。切细丝；

4、将米洗净放在锅里；

5、胡萝卜洗净切细丝备用；

6、将米煮开后下入猪肉丝；

7、煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟；

8、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟；

9、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟；

10、煮至粥变得粘稠；

11、出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。

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酱爆香鲍菇

杏鲍菇300g、黄瓜100g、油适量、

豆瓣酱1大勺、糖适量

鸡精适量、葱碎适量

1、杏鲍菇洗净，沥干水分；

2、把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱；

3、黄瓜洗净，切成丁；

4、炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒；

5、煸炒至杏鲍菇微黄后倒出；

6、另起锅，注入油，爆香葱碎；

7、加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀；

8、加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀；

9、再加入黄瓜丁，继续煸炒；

10、煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁，加入鸡精调味即可。