中秋佳节将至，带你寻味创意家宴美食

八月十五，春华秋实，佳肴美酒，合家团圆，那就免不了来一餐团圆家宴了，分享多日不见的心情与思念，品尝饭桌上可口的美食。

今天带大家寻味适合在中秋团圆家宴上准备的美食，贴心为大家准备了食谱，get起来在团圆夜上做起来。

【一】清蒸螃蟹

螃蟹是秋季最宜吃的食物之一，但是蒸螃蟹可是有技术活的哦！

Step One：将洗净的螃蟹背朝下铺在盘子里，均匀的将盐、味精、姜末撒在螃蟹上。

Step Two：将螃蟹放入华帝蒸烤箱中90℃蒸25分钟（普通蒸锅做法：将螃蟹放入大盘中，用重一些的盘子压住，向锅中倒入冷水蒸煮螃蟹。待水开后，转中火蒸25分钟左右）

Step Three：根据个人口味爱好，在醋汁或酱油汁中加入姜丝进行螃蟹蘸汁的调制。

【二】清蒸鲈鱼

蒸鱼是家宴上必不可少的一道菜，鲜美嫩滑是不能忘记的味道。

Step one：身抹薄盐，肚子里和外皮放姜丝和少量的料酒，腌制20分钟以上，肉质会紧！

Step two：腌制好的鱼，把姜丝取出来，放入嵌入式蒸烤箱中90℃23分钟，

（普通蒸锅做法：锅中水开后放入蒸8-10分钟，一定要控制时间～不然会老）

Step three：把葱姜丝辣椒丝放到鱼身上，沿盘边倒入蒸鱼豉油，烧好的热油！淋上去！完工！

【三】桂花炖奶

如果说秋季最沁人心脾的，那就一定是桂花的香味。桂花还有有性温发散风寒，宣统阳气的作用。

Step one :1颗鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清备用。将120g牛奶和蛋清用打蛋器混合均匀后过筛至小碗中。

Step two:盖上保鲜膜，表面扎几个小孔。*盖上保鲜膜可以让炖奶表面更加嫩滑。

Step three:放入蒸烤箱，选择85度蒸12分钟，再焖2～3分钟后取出。

（普通蒸锅做法：大火煮沸水后，放入炖奶，转小火蒸12分钟，同样焖2～3分钟。）

Step four：待炖奶稍微冷却后根据个人口味淋上腌渍好的糖桂花。蜂蜜桂花炖奶完成！

【四】爆炒皮皮虾

皮皮虾拥有坚硬的外壳，但为什么人家还喜欢呢？因为外壳下面藏着柔软鲜美的虾肉。

Step one：把皮皮虾头给去掉，放在碟子里几分钟，将皮皮虾渗出来水沥干净；

Step two：把锅烧热，多倒点油，等到油热得冒烟，把濑尿虾洒脱的倒进去；

Step three：全程大火不断地翻翻翻翻炒，炒直到虾开始变色，炒个五分钟均匀撒入盐和酱油，再放入蒜蓉和耗油再翻炒一下，就可以出炉了！

经常下厨的人就知道家中厨电的重要，尤其是这种团圆餐，如果有一个好的厨电助力，那就非常省事了，不管是烟灶套装还是蒸烤箱都是厨房必备的。

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蒸烤箱已经越来越成为厨房不可或缺的一部分，很多时候我们自己蒸煮远不如智能的程序方便，比如蒸鲈鱼、桂花炖奶等等，而且华帝i23004的蒸煮温度可以达到110℃的穿透蒸，采用立体交互热场技术的烘烤也更加专业。

赶紧趁着中秋钜惠，父母/自己换上助力好厨电，寻味更多美食，享受烹饪乐趣。