为什么家里有烤箱，我还推荐你入手面包机？

很多小伙伴会纠结，到底是买一个烤箱好还是面包机好；或者说已经有了烤箱，需不需要再买一个面包机？

从工作原理上说，面包机和烤箱是完全不同的。烤箱通过内置的上下发热管来加热、控制内部温度，不仅可以烤面包，还可以烤牛排、烤蛋糕。

面包机主要是通过搅拌和加热来让材料融合，通过精准控制揉面发酵的时长、酵母甚至果料的投放时间来做面包，熟练之后，你也能做出下面这种拉丝的面包。

相对于烤箱，面包机不仅有自动投料、揉面、预约这些优势，甚至能生产大米面包，实现云操作。还有预约功能，晚上准备好第二天起来就能吃上了，这是烤箱不具备的。

而用烤箱做面包，一个是难以控制发酵时间，另一个就是揉面的劳动强度大，让你还想入手一个厨师机……从做面包来看，还是面包机更加省事。

做面包主要是和面、发酵、烘烤三个过程。面包机利用内置电脑程序，将这三个过程自动化，用固定的时间和力度进行和面，固定发酵时长，定时进行烘焙，从而做出面包。

对刚开始做面包的人来说，最难的是把握每个环节的“度”，虽然面包机可以一定程度上解决这个问题，但也依然需要你去摸索最佳的配方、最适合自己口味的烘焙时长。

很多新手是不是在想什么样的面包机比较好呢？今天给大家分享一下我家用了一多年的面包机，有了它准备早餐简单多了，真的帮了我的大忙！

使用了一年，机器外观看起来还是蛮好的，外壳没有变旧，也基本没啥划痕，内胆的不沾涂层也没有脱落，很光滑。

工作起来还是老样子，靠谱省心静悄悄。这是昨天做的面包。深色模式下的面包，外酥脆内柔软~

撒料区放上干果之类的，能增加面包的味道和营养。它有十九种不同的功能，制作各种面包的时候，还可以做酸奶，这是市场上很多面包机所不具备的。

做面包很方便，只用把原料丢进去就行了，搅拌、发酵、成型、完成都是由机器完成的，该干啥干啥一点也不占用时间。

面包桶里涂有不粘锅涂层，海绵抹布一擦就干净了！而且和厨师机嗡嗡嗡的噪音相比，面包机堪称寂静无声。烤箱和发酵箱都处于半退休状态了。

重要的是它还可以预约，时间显示这一点特别人性化，希望明天8点10分做好，把时钟设定8点10就行，显示的就是实际完成时间，不必推算需要预约多少小时多少分钟。

晚上投放好材料设定好时间，第二天一早就可以吃了，我无法凌晨爬起来现做，晚上做好的面包转天早晨吃口感绝对比不上新出炉的。

做的面包松软可口，还有一种超市的面包没有的香味，非常nice！

不过要提醒大家的是，面包机做面包，一定要使用专门的面包粉和酵母哦！不然做出来的不够松软，很容易失败的！

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