二子米粉|天冷就要吃火锅米粉

现在天气特别的冷，好多人早上起来不知道吃什么，那就来一碗热气腾腾的火锅粉吧！让人一早就特别暖和。

火锅粉的用料：

米粉 150克，西红柿50克，青菜30克，鱼豆腐80克，猪油5克，盐 3克，油辣椒 5克。

步骤1

把食材准备好。

步骤2

把西红柿洗净，改刀成大块。

步骤3

砂锅放在火上，砂锅里加入清水。下入西红柿。

步骤4

盖上锅盖，把西红柿汤煮开。

步骤5

放入鱼豆腐，大火烧开。

步骤6

把青菜洗干净，放入砂锅中。

步骤7

等西红柿汤煮开后，放入米粉。

步骤8

把米粉煮软后，放入调味料（猪油、盐、油辣椒）。

最后，大功告成！出锅啦啦啦啦~

火锅粉的烹饪技巧

如果觉得煮一般的干米粉比较花费时间的话，可以选择二子米粉家的纯米鲜米粉，他们家的米粉是鲜湿粉，煮之前无需浸泡，开袋即可放入锅内，而且可以先等煮的汤已经开了再放入米粉，大概煮1-2分钟就可以捞出。接下来就是品尝美食的时刻了~

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