鸟哥谈美食 鸟哥谈美食

爱吃肉的人,一般运(ti)气(zhong)都不会太差

世人都说爱笑的人运气都不会太差

得出这个结论,是因为很多人认为爱笑的人人缘会比较好

既能吸引异性,又不与同性为敌,各方面自然就顺畅很多

笑,是人们交际中的基本技能

而吃,也是我交际中非常重要的一个手段

同学聚会,我吃!

工作聚餐,我吃!

家庭团圆,我吃!

反正走到哪里,我总是会问:“一会去哪儿吃?吃什么?有肉么,有虾么。。。”

“吃吃吃,就知道吃,腻除了吃,还知道什么”

“我还知道去这里吃、去哪里吃”

呵呵,因为我厨艺好啊!

天上飞的,地下跑的,水里游的

只要你能说出名来,我都能变着花样做出不同的口味来

社会我鸟哥,人靓厨艺高

下面就由我奉献几道菜谱给大家

【一】糖醋虾仁

主料:虾仁(大个儿一点的),辅料:白砂糖,老陈醋、油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉

【苏宁生鲜】 原膳南美白虾仁(中)250g

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做法:

1.将买回来的虾仁拆封,自然滑动,然后洗干净,用纸巾吸干水分

2.锅中倒入少许油,6成热的时候,虾仁下锅,大火翻炒3分钟,关小火,加入白糖、陈醋、料酒,中火继续翻炒1分钟

3.起锅前,加入胡椒粉、盐少许,加入提前勾芡好的淀粉,翻炒30秒,出锅

【二】红烧牛腩

主料:牛腩,土豆 辅料:生姜,八角,香叶、干辣椒、花椒、老抽、料酒 、葱花

【苏宁生鲜】恒都巴西牛腩块1kg

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做法:

1.将买来的牛腩拆封,自然化冻,然后清水洗净

2.冷水下锅,煮至水沸腾即可捞出,用清水再次洗净,

3.准备高压锅,然后加入适量水,再放入生姜,八角,香叶、干辣椒、花椒少许,压制25分钟

,然后将牛腩捞出,汤汁单独盛放(需将佐料捞出)

4.准备炒菜锅,加入适量油,7成热时,将压制好的牛腩导入锅中大火翻炒4分钟后转中小火,将汤汁倒入锅中,再加入适量老抽,料酒

5.起锅前加入适量盐,翻炒20秒盛盘,撒葱花

好了,两道色泽诱人,美味可口的菜肴就这么妥妥的出来了

我们下期再见

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