端午节马上就要到了,你只知道端午节要吃粽子,可你知道端午节和酒那些不得不说的事儿么?这个流传了两千多年的民俗节日,它的每一个元素都无不让人感到文化的厚重与丰富、历史的积淀与传承。中国的节俗从一开始就与酒结下了不解之缘,农历五月初五人们裹粽子赛龙舟以纪念爱国诗人屈原,后世悼念屈原时多与酒发生联系。按照风俗传说,端午节这天喝酒,可以辟邪、驱虫。于是端午节饮酒的习俗一直流传至今。那么,现在端午节喝什么酒呢?
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饮酒驱邪(传统的事儿)
传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕鱼龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。于是,人们把这条蛟龙扯上岸,抽其筋、剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄黄酒抹七窍,认为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。至今,我国不少地方都有喝雄黄酒的习惯。根据文献记载以及历代相传下来的端午习俗,五月被视为“毒月”、“恶月”,要在这一天饮艾酒、菖蒲酒、雄英酒,以禳毒除病。所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗,如饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒等。
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饮酒现形(惊悚的事儿)
这是小卫挥之不去的童年阴影之一!《白蛇传》中,许仙娶了白娘子之后,法海告诉许仙娘子是蛇妖,而且用雄黄酒可以使其现行。转眼端午节到了,老百姓都喝雄黄酒避邪,许仙按照法海教的办法,逼迫白娘子喝雄黄酒。白娘子推却不了许仙,喝了酒后,马上现出蛇的原形,许仙立刻被吓死了……犹记得那经典的白素贞现蛇身的画面,不正是发生在端午节吗,不正是因为一杯酒吗?原来古代饮酒也会出事故啊。
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把酒言欢(畅快的事儿)
有一些文人骚客在端午前夕把杯痛饮,诗兴大发,乘兴挥毫写出酒联。如:榴花彩绚朱明节;蒲叶香浮绿醑樽。艾酒溢幽芳香传四海;龙舟掀巨浪气吞八荒。美酒雄黄,正气独能消五毒。这些酒对联使得端午与中国酒文化紧密结合,成为地地道道的社会文化和大众文化。