外出游玩带上这些水果小吃才更开心

春光好，暖日照。柳条荡漾，花瓣飘扬。如此美好而明媚的春天。

脱下厚厚的外套，迎面吹来阵阵带着花香的春风。美好的春天，就应该约上三五好友，去爬爬山，踏踏青，远离城市钢铁森林，在大自然中放松自我，舒缓一下工作带来的疲惫。

简单的踏青出行，除了带一些随身物品，更重要的是带上一些吃的，毕竟吃饱了才有力气在大自然中尽情遨游。我们常带的就是面包、方便面、饼干、巧克力、水果类和一些咸辛味的小零食，今天我们就来讲讲水果类的小零食。

说到我们带的水果，大多数带的都是现成的水果，讲究点的就切一切，但是比较麻烦，千篇一律；或者带上些果脯果干，但又担心健康问题。没了水果又不行，那就带上一些好吃又好做的水果小吃吧！健康快乐两不误。

吉得利 白砂糖1kg

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一提到热水果，很多人第一反应就是这是什么味道奇怪的黑暗料理。不不不！我来帮你们打开新世界的大门——有些水果加热后不仅口感会发生奇妙的变化，甜度也大幅度上涨，咬下去热乎乎软嫩嫩，有的还会爆汁！

脆脆的甜柿切成片，下锅五分钟简单煎一煎，加热过后，柿子的涩味会被减淡，表面煎到微焦，吃起来是甜丝丝的焦糖香！

炒橘子——猛火一开，橘子在飞烫的锅里翻滚，直到外皮泛起焦黑，大概是五分钟左右，放到温热剥开来，捧在手心里闻一闻，会有烤栗子的香味。橘瓣被热气撑得更加饱满，掰开来亮晶晶的闪光，入口轻轻一抿，就会溢出酸甜橘子汁！

吉得利 食用小苏打 梳打粉 饼干面包材料烘焙原料250g

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烤菠萝蜜——剥好的菠萝蜜直接拿去烤一烤，厨房里顿时溢满热带气息。出炉后的质地介于新鲜果肉和菠萝蜜干之间，咬下去口感韧中带点脆，香味甜暖热烈，特别有趣！菠萝蜜核也可以留着，加点盐煮一煮，剥开外壳，质地沙沙粉粉，会让人想起栗子和菱角的清甜味道。

煎/炸/烤香蕉，香蕉大概是最适合热着吃的水果之一了。放到熟软，在糖浆里滚一滚，或煎或烤，都能覆上一层漂亮的金黄。或者在面粉里滚一遭，再裹上鸡蛋液，粘上面包糠，下油锅里炸一炸，焦黄酥脆裹着甜甜软软，隔壁熊孩子都馋哭了。

此外还有烤/蒸苹果，炖梨，烤榴莲，烤甘蔗，烤金桔，烤无花果......想烤什么就烤什么，我们总要大胆尝试一些新吃法的。

吉得利 面包糠 1kg

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见识过水果蘸酱油、冻成冰、撒椒盐，朋友，那你知道甘草水果吗？

甘草，这味常见止咳中药，在聪明会吃的潮汕人民手里，变成了拯救一切平凡水果的好用“卤汁”。

甘草水果的卤汁，其实细分为甘草汁、酸梅汁和甘草梅汁。甘草梅汁风味均衡，咸酸甜三味各司其职，配大部分偏酸水果都合适；甘草汁甜度很高，一般用来腌制酸芒、油柑等特别酸的水果；酸梅汁主要用作蘸酱，酸度更明显，配偏甜的水果合适。

一份豪华的甘草水果套餐里还可以有南姜末、酸梅粉和芝麻粒，像是吃火锅打油碟一样，各种水果蘸一蘸，会尝到很多奇妙味道。

当然并不是每一种水果都适合腌制，本身就够甜的水蜜桃、哈密瓜，再浸入甘草梅汁，用力过猛，反而会有些腻味。最适合“卤”的水果，一是酸，二是脆。换句话说，这也是你拯救家里酸涩水果的最佳机会。

吉得利 食用碱 蒸包子馒头碱面纯碱200g

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最后再给大家介绍一锅甜得让人想谈恋爱的糖渍栗子，对，栗子除了炒和烤，还可以糖渍。

就像《小森林》里的那样，剥一锅圆圆胖胖的栗子，在小锅里慢慢加热。白气腾腾，马上梦回秋天的限定香气。直到栗子被煮的粉糯绵软，咬开来会有糖汁流淌，真是让人想谈恋爱的感觉。

亨利摩根（Henry Morgan）草莓干 120g

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做糖渍栗子最好用南方的，剥壳后留下带毛绒内层的栗子，加水浸没放小苏打浸泡半小时；栗子和水一起下锅大火煮开，转小火煮一刻钟；冷水清洗栗子，去掉内皮上的绒毛，洗至水变清重新加入水煮洗至少三次。

沥干水分，挑去筋络，入锅加糖加水，煮至汁水略粘稠后调味，再煮五分钟即成；装瓶后倒入糖汁浸没，冷藏至少一夜后食用。

去做吧大伙儿！然后尽情的享受春天的美好时光吧！