香甜米饭怎么烹制？电饭煲要认真挑选，记牢这些小贴士

全国各地饮食的习惯千差万别，有的地区的人喜欢吃甜食，有的地区的人喜欢你吃炖菜，还有的地区的人喜欢吃下午茶，不同的地域文化造就的不同的饮食习惯，总体来看，不同地方有不同的菜系，但是主食上相对还是比较统一，尤其是米饭更是拔得头筹成为大多数人最爱的主食。

烹制米饭看似简单，但实际上也是有很大的讲究，尤其是对于电饭煲的要求也是很高的，电饭煲的质量不同，制作出来的米饭也是口感不一，一家人吃饭时为了更好的照顾到老人和小孩子的口感，通常都会将米饭烹制的较为柔软香甜，那么能够将米饭烹制的柔软香甜的电饭煲要具有哪些特性呢？

首先想要焖出香甜米饭需要一个好的内胆，因为其实对于任何一个厨具来说内胆都是最重要的，因为内胆的材质会直接影响到食物的口感，所以要选择在安全健康基础上对食物口感没有大影响的内胆。

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这款电饭煲的材质主要就是远红外内胆，这种内胆材质不仅是健康安全，并且对于食物的口感也是没有什么太大的影响，更能够在制作米饭的过程中很好的保留大米的甜香。

再者就是电饭煲的加热方式，因为传统的底部发热的加热方式，制作出来的米饭很有可能会出现夹生的情况，或者米饭过于生硬难以消化，所以想要制作出香甜的米饭，电饭煲的加热方式也是很影响的。

所以这款电饭煲的上下双感温方式也是非常适合烹制软糯香甜的米饭，加热的时候不只可以底部加热，也是可以顶部加热，这样米饭的受热方式也会更均匀，从而制作出来的米饭口感更好，对于老人和小孩也都能够很好的咀嚼和消化。

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最后在选购电饭煲的时候我们还需要注意一个很关键的问题，那就是制作之后的清洗问题，因为毕竟饭后的清洁也一直都是一个大问题，所以如果电饭煲选得好，之后的清洁也是可以省力不少，不用为了清洗而发愁。

电饭煲的挑选也是一门大学问，想要烹制出美味软糯的米饭，还是需要精心挑选合适的电饭煲，尤其是在新春佳节即将到来之际，更是要细心照顾到全家老小的肠胃，米饭是必备，电饭煲自然少不了，你知道应该如何挑选了吗？