这款柠檬黄油曲奇饼干,做法超级简单,成功率高,非常适合新手入门时学习制作~
柠檬皮末只用表面的部分,才不会有苦涩味,只有柠檬的香气~
另外黄油一定要打发到位,做出的小饼干才够酥松,这在整个步骤中是非常关键的一步!️
新鲜黄毛桃5斤 约9-12个 黄金蜜桃黄桃罐头 非油桃水蜜桃 新鲜时令水果
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原料:黄油100克、糖粉35克、鸡蛋一个、低筋面粉120克、奶粉18克、柠檬一个。
做法:
1.柠檬取表面的皮屑,剁碎备用;
2.黄油室温软化,加入糖粉,.用搅拌机打至呈绒毛状;
3.再分次加入蛋液,然后加入柠檬皮屑,搅拌均匀;
4.低粉面粉,奶粉过筛,用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊,将面糊装入裱花袋内
5.以垂直方向挤入烤盘内(注意留出适当的间隙,饼干在烤的过程中会膨胀);
6.烤箱预热,上火180度,下火150度(请根据自家烤箱做适当调整)烘烤15分钟左右即可。