胭脂芙蓉汤
今天用鲢鱼给大家做一道胭脂芙蓉汤,做这个汤汁无需另花时间去除鱼刺,因为用破壁机很快就打碎了不影响食用,非常简单。这个胭脂芙蓉汤具有减肥瘦身的作用,很适合女性朋友享用,制作时间要注意鱼肉成团后要用手多摔打几次达到粘稠状态,这样的鱼丸口感才更加的好吃。
食材清单:
鲢鱼 骨头汤 红苋菜 枸杞(事先浸泡5分)
配料:姜蒜糖盐鸡精料酒地瓜粉
操作步骤:
1:将鲢鱼去鱼鳞洗净,然后顺着中间的大骨片开。将鱼肉取出:(里面有小刺不要紧,一会用破壁机很快就打碎了不影响食用)
2:加入所有的调料和少许的水放进破壁料理机内,选沙冰功能按启动打成肉泥即可。取出加入适量的地瓜粉继续摔打上劲。
3:装入裱花袋中挤诚曲奇花模样中间点缀枸杞,入温水中,开中火烧开煮熟捞起备用。另起锅将骨头汤放入加入红苋菜熬出红汁。
4:过滤后装碗然后码上鱼丸即可。完成啦,好看营养又好吃。
营养价值:
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即健身,又美容,女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落症均有疗效,女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品。并且用黑金根玛咖煲汤来补充身体机能,对身体很有益处。
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