电炖锅根据材质如何分类？我们该如何选择？

在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又很易消化的一种。经常喝汤对身体是有很大好处的，有的对皮肤好，有的还可以减肥。俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。想要喝上一口好汤，就需要电炖锅来慢炖细熬。电炖锅根据材质类别可分为紫砂煲电炖锅和养生煲电炖锅。

一.紫砂煲电炖锅

依立K400B新品紫砂电炖锅煲汤锅全自动家用紫砂炖锅紫砂锅 煲汤 家用 全自动紫砂锅电炖锅煲汤锅电砂锅

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此款依立电炖锅属于紫砂煲电炖锅。电炖锅内胆材料以天然紫砂为主，为无机非金属材料，经过高温煅烧性质非常稳定，不含重金属。紫砂内胆环绕加热，快速精炖且加热均匀。模拟中国传统烹调程序，煲出来的汤原味有营养。采用电子控制面板煲煮，可根据要煲煮的食物快速手工制作。紫砂盖采用多个排气孔，更有效的防止溢锅。

二.养生煲电炖锅

SUPOR/苏泊尔 DG30YK801-23 电炖锅砂锅炖盅煮粥煲汤养生紫砂陶瓷 3L大容量

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此款苏泊尔电炖锅属于养生煲电炖锅。采用优质天然陶土制作，内外层采用传统质胚工艺，具有不粘锅性能，均匀释放能量让营养不断释放不流失。3D环绕火力均匀加热，保温持久，食物熬煮更充分。文物火力循环炖煮，食物营养深层释放。防烫耳提设计，安全防烫拿放更轻松。

我们选择电炖锅的时候需要根据自己的需求来选择。紫砂煲电炖锅主要为紫砂制作而成，里面含有人体所需的元素，因此煮出来的食物较香，营养不易流失。养生煲电炖锅大多是由陶瓷制作而成，比较适合用来制作一些养生汤。紫砂煲和养生煲相比，它更加耐热且受热均匀，煲汤也没那么油腻。因此紫砂煲比较适合做炊具，而养生煲外观更漂亮，更适合用来做餐具。紫砂煲易吸味，而养生煲易清洗。