说起烧烤,大家都会觉得油腻,不健康,多油重口味!但是,实际上!有一款却是减肥菜~热量超低又好吃!
200g的蒜蓉茄子热量才121大卡!!一盘200g的蒜蓉烤茄子就只相当于一根香蕉的热量
既能感受到吃烧烤的快落,还能愉快的减肥,真的是道神仙减肥菜~~~而且真的完全不需要任何烹饪技巧,对厨房小白特别友好!
不过......做烤茄子前提是你需要有个烤箱!
无烤箱党们先别跑!没烤箱的话其实也可以用蒸的方式替代啦,一样简单好吃,就是没有烤茄子那么蒜香浓郁啦!如果想get到同款香味的茄子,可以考虑入手一台格兰仕K11,是一台简单款的烤箱,三个旋钮功能,时间功能火力随心调控;32升大容量,三层烤位,一次性可以放2到3个茄子!
洗干净的茄子擦干水分,表面刷一丢丢食用油,然后整个丢进烤箱。烤箱180度预热3分钟,中层烘烤15分钟就好。灵魂酱汁需要蒜末,辣椒香葱稍稍煎出香味,加入蚝油,酱油搅拌。用刀从中间划一刀,均匀涂上刚刚做好的酱料,再180度3分钟即可!一开炉门就是浓郁的蒜香味!!
如果不想用烤箱的话,可以考虑用电磁炉隔水把茄子蒸熟,这种看起来很清淡,可能大家更容易接受,觉得没有那么油腻哈哈哈,但是其实都一样,因为烤箱烤熟茄子我们也只是加了一丢丢油哦~
减肥党要避开淀粉高的食物,例如土豆;有了烤箱,其他一切万物皆可烤!
格兰仕烤箱家用烘焙多功能全自动小型电烤箱30升大容量
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