不要在把肥牛当火锅刷了，换一种吃法尝鲜

说到肥牛，印象就是刷肥牛火锅是最主要的搭配。好像除了火锅，肥牛就没有其他的用处了？其实并不是的，对于美食家来说，任何一道美食都不是固定搭配好的，只要有吃法，任何一道菜搭配起来都能吃的津津有味。

只把肥牛用来刷火锅，小食觉得太浪费了。不知道你们有没有吃过金针菇番茄肥牛锅，两种素食跟一种肉食搭配在一起，那浓浓的番茄味，简直不要太香哟~真的，酸甜醇厚的味道搭配一碗米饭都不够。这也算是一道加长菜，也仅仅只有几个步骤，就可以完美的把这道菜做好。

主要食材

番茄3个、金针菇1把、姜丝适量、蒜末适量、食用油适量、生抽2勺、料酒2勺、盐3勺、香菜适量

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准备好所有的食材，将3个番茄顶部划十字，浇上热水，随后盖上锅盖煮1分钟去皮。

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把番茄切成小块，取一把金针菇去根部，掰成小块。热锅冷油倒入番茄块，煸炒出红油盛盘子备用。在锅中倒入少许油烧热，姜丝、蒜末煸出香味。

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倒入炒好的番茄块，加水至8分满，煮至水沸。放入金针菇、10片肥牛片煮至全熟。加入2勺生抽、2勺料酒和3勺盐调味。点缀适量香菜，浓浓的金针菇番茄肥牛锅就完成啦~

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怎么样？做出来不仅有浓浓的番茄酱汁汤，还带有高颜值的色彩，美味颜值兼具不要太完美哟~