又要过年啦,又到了可以理直气壮吃吃吃的日子!各位小吃货们是不是跟小妖一样兴奋呢!
古人云:“百里不同风,千里不同俗。”各地过年都有不同风味,你家是什么味道呢?
重庆人过年喜食汤圆。吃汤圆,象征着团团圆圆,用自制的汤圆粉或从市场上买的各种馅心的汤圆,润甜可口。
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作为江苏人的小妖表示,我家过年也会吃汤圆的呀,并且作为汤圆的脑残粉,日常也喜欢用养生壶咕咚咕咚煮一碗汤圆来吃,热乎乎滑溜溜,冬天最爱~
过年时,重庆人还喜欢在家摆上腊梅花,与春节红红火火的氛围相衬。甜甜的香味与甜甜的滋味,就是重庆的年啦。
豪爽的东北人最爱的当属饺子。
饺子颇似元宝,寓有进宝之意。饺子中有的馅里放花生(称长生果),吃了的人常寿;有一个饺子馅中放一枚制钱,谁吃了就“财运亨通”。还有年夜饭后吃冻梨,解油腻。
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要说饺子的话,小妖最喜欢蒸饺,自家做蒸菜的时候蒸上一屉饺子,一次就把主食和配菜都做好了,超方便又节省时间哦~
北京人儿爱热闹,这一年最盛大的节日当然要放肆嗨~所以他们最爱的就是逛庙会。
庙外面是摆各种的小玩意在叫卖,比如纸鱼,风车。入庙的香客们,首要参拜财神,敬神已毕,庙内除有些北京小吃外,还有别具特色的新福商品供香客们购买。
要说老北京的年是什么味儿,最妥帖的该是冰糖葫芦的酸甜吧。
湖南人过年要吃年糕,意为“一年比一年好”。而居住在湖南的苗族人民,是吃粽子、喝甜酒,寓意“生活甜蜜,五谷丰登”。
其实除了汤圆、豆腐脑和粽子,年糕也有一场南北咸甜大战。小妖小时候只吃过甜口的年糕,并且坚信年糕都是甜的。上大学吃到了咸辣的炒年糕后,花心的我又爱上了!
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不过年糕还是很容易粘锅的,炒年糕记得要用大容量的不粘锅,炒起来方便,清洗也轻松哦~
放爆竹,象征着送旧迎新和接福,俗谓“接年”。不过现在市区都禁止燃放了,这大概也是年味不如从前浓的原因之一吧。
除夕,在饭内放入熟荸荠,吃时挖出来,谓之“挖元宝”。
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年夜饭年夜饭,最要紧的就是“饭”。吃一碗松软香糯的年夜饭,开年才能福气满满,动力十足呀!
你家都怎么过年呢?你最喜欢的一道过年的菜是什么呢?快来评论告诉我吧~