我们为什么要吃松花蛋?

不仅因为松花蛋富含丰富蛋白质，钙，磷，钾，钠，碘，镁等众多营养物质。

还因为松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经。

有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。

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若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

使用小指南：

我们平时吃煮蛋时，将刚煮熟的蛋立即放入少量凉开水中，冷却后用手搓几下，壳就去除了。

而松花蛋只需将蛋的大头剥去泥和壳，再往小的一头敲一个小孔，然后用嘴往小孔内吹气，整个不碎的蛋会自然脱落。或者在剥壳时，沾点水。

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怎么样有没有很心动呢？美味在等待您的召唤哦~~~

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