孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此,科学地调配妊娠各时期的饮食营养,对优孕、优生有着十分重要的意义。孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。
一:热量
孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此,科学地调配妊娠各时期的饮食营养,对优孕、优生有着十分重要的意义。孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。
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二:蛋白质
在妊娠期间需要额外增加约900g蛋白质供母体形成新组织和胎儿成长时的需要。孕妇体内蛋白质的日增加量在孕早期、孕中期、孕晚期分别为1g、4g、6g。这些蛋白质均需要孕妇在妊娠期间不断从食物中获得。中国营养学会建议,在妊娠早期、孕中期、孕晚期,孕妇蛋白质的推荐摄入量分别增加5g、15g及20g,可基本满足所有健康妇女在孕期的需要;膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2以上。
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三:矿物质
矿物质与维生素一样是机体无法合成的,必须从食物中摄取。矿物质在机体中的含量非常少.但在维持人体健康与活力方面却举足轻重。矿物质有助于肌肉和神经的运动、骨骼和牙齿的形成。与孕妇和胎儿有关的矿物质主要是铁、钙和磷、碘、锌。
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四:维生素
维生素是维持生命和生长需要的有机物,因此,在孕育胎儿期对维生素的需要量增加。然而维生素义是机体不能合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,所以必须由食物供给。维生素可分为脂溶性和水溶性两类。