用料:鲜虾、粉丝、蒜蓉、洋葱沫、青椒丁、甜椒丁,香葱;
步骤1:鲜虾去掉泥肠,加盐腌制后过沸水烫卷曲、粉丝冷水泡发备用;
步骤2:爆香香葱、蒜蓉、洋葱末备用;
步骤3:粉丝、虾、蒜蓉逐层叠加摆盘,上蒸锅蒸5分钟即可出锅;